La clase del día: El congelamiento del agua

Para comenzar nuestra experiencia vamos a necesitar algunos materiales que seguramente tenés en tu casa:
 

6 vasos descartables de cartón o plástico blando 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de detergente ½ vaso de alcohol 1 vaso de aceite para cocinar Heladera con congelador o freezer. Reloj

1. Con ayuda de una persona adulta colocá igual cantidad de agua en cuatro vasos descartables. Para que la experiencia no sea muy larga, te recomendamos poner poca cantidad.

2. Uno de los vasos debe quedar solamente con agua; a otro, agregale una cucharadita de sal; a otro, una de azúcar y al cuarto, una de detergente. Con un marcador identificá cada vaso.

3. En otro vaso colocá partes iguales de alcohol y agua, y en el sexto vaso poné solamente aceite para cocinar.

4. Con mucho cuidado, colocá los seis vasos en el congelador de la heladera.

5. Utilizá el reloj para calcular 15 minutos. Una vez que hayan pasado observá qué ocurrió con cada uno de los vasos. Para hacerlo te sugerimos que, con mucho cuidado, lo inclines un poco o presiones ligeramente sus paredes.

6. Anotá tus observaciones.

7. Repetí las observaciones cada 15 minutos durante dos horas. Anotando todos los cambios que notes.

8. Una vez que hayan pasado las dos horas, dejá los vasos dentro del freezer o congelador hasta el día siguiente y registrá una vez más que pasó con el contenido de cada uno.

¿Qué pasó con los líquidos contenidos en los vasos?, ¿se congelaron todos, o sólo algunos?, ¿en qué orden lo hicieron? ¿Qué consistencia y aspecto tienen? ¿Por qué te parece que hay diferencias entre lo que pasó con cada vaso?

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