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Cocina B: "El pan"

El proceso de elaboración del pan y algunos de los cambios que sufre la materia a partir del comportamiento de las levaduras. Además, los descubrimientos de Luis Pasteur.

Este episodio pertenece a la serie "Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología"

Estudios o recursos de las ciencias básicas y la tecnología, como la astronomía, el comportamiento del sonido, la electricidad o los rayos X, abordados en escenarios de la vida cotidiana.