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Manual de la huerta agroecológica - INTA
Libro electrónico | Artículos
El programa ProHuerta favorece la organización y participación de las comunidades, contribuyendo a que los y las integrantes de las mismas sean protagonistas de la gestión local de los procesos de desarrollo.
¿Cómo mejorar nuestra alimentación?
Texto
En este primer capítulo de la serie sobre el Manual de Huerta Agroecológica, se aborda el concepto de una alimentación saludable y se explora qué nos proporcionan los alimentos de la huerta.
De la huerta a la mesa
Texto
¡Llegó el momento de cosechar! Después de cuidar y cultivar la tierra, la cosecha es el premio. ¿Cómo deben cosecharse los diferentes tipos de plantas? ¿Cuándo es la instancia adecuada para hacerlo? ¿Qué hacer después de la cosecha? Estas son algunas de las preguntas que se contestan en este nuevo capítulo del Manual de huerta agroecológica.
Cuarta estación: Alcorta, Santa Fe (resumen)
Audio | Entrevistas, ponencia y exposición
Pódcast de Radio INTA sobre el primer paro agrario argentino ocurrido en la ciudad de Alcorta, provincia de Santa Fe. La huelga tenía como objetivo conseguir mejores condiciones en el arrendamiento de las tierras agrícolas. El capìtulo pertenece al ciclo Historias productivas, historias de hombres y mujeres que buscaron construir el país viviendo en el campo y con una producción sustentable.
Séptima estación: Patagonia, 1921 (resumen)
Audio | Entrevistas, ponencia y exposición
Pódcast de Radio INTA sobre los efectos de la caída de las exportaciones después de 1919 y los reclamos obreros ligados a las malas condiciones laborales tanto en la industria como en el campo, especialmente en la Patagonia argentina. El capìtulo pertenece al ciclo Historias productivas, historias de hombres y mujeres que buscaron construir el país viviendo en el campo y con una producción sustentable.
Quinta estación: Avances tecnológicos hasta 1910 (resumen)
Audio | Entrevistas, ponencia y exposición
Pódcast de Radio INTA sobre los avances tecnológicos que permitieron a la Argentina convertirse en uno de los grandes proveedores de alimento del mundo en la primera década del siglo pasado. Este capìtulo pertenece al ciclo Historias productivas, historias de hombres y mujeres que buscaron construir el país viviendo en el campo y con una producción sustentable.
Primera estación: La Puna, Jujuy (resumen)
Audio | Entrevistas, ponencia y exposición
Pódcast de Radio INTA.sobre el levantamiento de Quera y el cambio en las formas de producción durante el último cuarto del siglo XIX, en la Puna. El capìtulo pertenece al ciclo Historias productivas, historias de hombres y mujeres que buscaron construir el país viviendo en el campo y con una producción sustentable.
Décima estación: Modelos productivos argentinos de 1880 a 1930 (resumen)
Audio | Entrevistas, ponencia y exposición
Pódcast de Radio INTA sobre la relación entre el modelo agroexportador y el de sustitución de importaciones. Este capìtulo pertenece al ciclo Historias Productivas, momentos de la Argentina para pensar en clave productiva. Historias de hombres y mujeres que buscaron construir el país viviendo en el campo y con una producción sustentable.
Segunda estación: Patagonia, 1885 (resumen)
Audio | Entrevistas, ponencia y exposición
Pódcast de Radio INTA acerca del avance territorial sobre las comunidades indígenas originarias en la Patagonia, por parte del estado argentino, a fines del siglo XIX. El nuevo territorio fue clave para consolidar el modelo productivo agroexportador. El capìtulo pertenece al ciclo Historias productivas, historias de hombres y mujeres que buscaron construir el país viviendo en el campo y con una producción sustentable.
Manual de la huerta agroecológica - INTA
Libro electrónico | Artículos
El programa ProHuerta favorece la organización y participación de las comunidades, contribuyendo a que los y las integrantes de las mismas sean protagonistas de la gestión local de los procesos de desarrollo.
¿Cómo mejorar nuestra alimentación?
Texto
En este primer capítulo de la serie sobre el Manual de Huerta Agroecológica, se aborda el concepto de una alimentación saludable y se explora qué nos proporcionan los alimentos de la huerta.
De la huerta a la mesa
Texto
¡Llegó el momento de cosechar! Después de cuidar y cultivar la tierra, la cosecha es el premio. ¿Cómo deben cosecharse los diferentes tipos de plantas? ¿Cuándo es la instancia adecuada para hacerlo? ¿Qué hacer después de la cosecha? Estas son algunas de las preguntas que se contestan en este nuevo capítulo del Manual de huerta agroecológica.
Cuarta estación: Alcorta, Santa Fe (resumen)
Audio | Entrevistas, ponencia y exposición
Pódcast de Radio INTA sobre el primer paro agrario argentino ocurrido en la ciudad de Alcorta, provincia de Santa Fe. La huelga tenía como objetivo conseguir mejores condiciones en el arrendamiento de las tierras agrícolas. El capìtulo pertenece al ciclo Historias productivas, historias de hombres y mujeres que buscaron construir el país viviendo en el campo y con una producción sustentable.
Séptima estación: Patagonia, 1921 (resumen)
Audio | Entrevistas, ponencia y exposición
Pódcast de Radio INTA sobre los efectos de la caída de las exportaciones después de 1919 y los reclamos obreros ligados a las malas condiciones laborales tanto en la industria como en el campo, especialmente en la Patagonia argentina. El capìtulo pertenece al ciclo Historias productivas, historias de hombres y mujeres que buscaron construir el país viviendo en el campo y con una producción sustentable.
Quinta estación: Avances tecnológicos hasta 1910 (resumen)
Audio | Entrevistas, ponencia y exposición
Pódcast de Radio INTA sobre los avances tecnológicos que permitieron a la Argentina convertirse en uno de los grandes proveedores de alimento del mundo en la primera década del siglo pasado. Este capìtulo pertenece al ciclo Historias productivas, historias de hombres y mujeres que buscaron construir el país viviendo en el campo y con una producción sustentable.
Primera estación: La Puna, Jujuy (resumen)
Audio | Entrevistas, ponencia y exposición
Pódcast de Radio INTA.sobre el levantamiento de Quera y el cambio en las formas de producción durante el último cuarto del siglo XIX, en la Puna. El capìtulo pertenece al ciclo Historias productivas, historias de hombres y mujeres que buscaron construir el país viviendo en el campo y con una producción sustentable.
Décima estación: Modelos productivos argentinos de 1880 a 1930 (resumen)
Audio | Entrevistas, ponencia y exposición
Pódcast de Radio INTA sobre la relación entre el modelo agroexportador y el de sustitución de importaciones. Este capìtulo pertenece al ciclo Historias Productivas, momentos de la Argentina para pensar en clave productiva. Historias de hombres y mujeres que buscaron construir el país viviendo en el campo y con una producción sustentable.
Segunda estación: Patagonia, 1885 (resumen)
Audio | Entrevistas, ponencia y exposición
Pódcast de Radio INTA acerca del avance territorial sobre las comunidades indígenas originarias en la Patagonia, por parte del estado argentino, a fines del siglo XIX. El nuevo territorio fue clave para consolidar el modelo productivo agroexportador. El capìtulo pertenece al ciclo Historias productivas, historias de hombres y mujeres que buscaron construir el país viviendo en el campo y con una producción sustentable.