Traducción
Texto | Actividades
Esta secuencia permite revisar y comprender las variedades del acido ribonucleico (ARN), la función que cumple cada una y las características y productos del proceso de traducción.
EduClips
Colección | Entrevistas, ponencia y exposición
Videos interactivos para repasar y poner a prueba tus conocimientos de Ciencias Naturales, Ciencias Sociales y Lengua y Literatura. Después de mirarlos, resolvé las actividades y revisá tus respuestas.
Síntesis de proteínas 3D
Video | Entrevistas, ponencia y exposición
Los seres vivos fabrican moléculas que constituyen sus células y tejidos y que están formadas por cadenas de aminoácidos que se llaman proteínas. Este video permite comprender qué es una proteína, cómo está compuesta y cómo se sintetiza.
Una dieta saludable
Libro electrónico | Actividades
Esta actividad propone revisar algunos conceptos clave de la nutrición y reflexionar sobre los hábitos alimenticios que constituyen la base de una dieta equilibrada.
Proteínas: nutrientes y moléculas
Interactivo | Actividades
Esta secuencia relaciona aspectos químicos y biológicos para explicar qué son las proteínas y qué funciones cumplen a nivel nutricional. También describe su estructura química y sus propiedades.
La temperatura y las enzimas
Interactivo | Entrevistas, ponencia y exposición
Lección para comprender cómo la temperatura afecta la actividad enzimática. Recurso de la colección skoool (TM).
La reacción de Maillard
Video | Material audiovisual
En este fragmento de la serie «Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología» se explica cómo se relacionan la temperatura, el tiempo de cocción y el tipo de músculo de las carnes para generar ciertos procesos como el llamado "reacción de Maillard".
Clasificación de los alimentos
Galería de imágenes | Entrevistas, ponencia y exposición
Los distintos tipos de alimentos y sus aportes nutricionales: imágenes y breves textos explicativos.
La sangre y el sistema circulatorio
Galería de imágenes | Entrevistas, ponencia y exposición
Fotografías, esquemas e ilustraciones relacionadas con la sangre y el aparato circulatorio, como también de los órganos que lo integran y el modo de funcionamiento.
Traducción
Texto | Actividades
Esta secuencia permite revisar y comprender las variedades del acido ribonucleico (ARN), la función que cumple cada una y las características y productos del proceso de traducción.
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Síntesis de proteínas 3D
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Los seres vivos fabrican moléculas que constituyen sus células y tejidos y que están formadas por cadenas de aminoácidos que se llaman proteínas. Este video permite comprender qué es una proteína, cómo está compuesta y cómo se sintetiza.
Una dieta saludable
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Esta actividad propone revisar algunos conceptos clave de la nutrición y reflexionar sobre los hábitos alimenticios que constituyen la base de una dieta equilibrada.
Proteínas: nutrientes y moléculas
Interactivo | Actividades
Esta secuencia relaciona aspectos químicos y biológicos para explicar qué son las proteínas y qué funciones cumplen a nivel nutricional. También describe su estructura química y sus propiedades.
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Interactivo | Entrevistas, ponencia y exposición
Lección para comprender cómo la temperatura afecta la actividad enzimática. Recurso de la colección skoool (TM).
La reacción de Maillard
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En este fragmento de la serie «Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología» se explica cómo se relacionan la temperatura, el tiempo de cocción y el tipo de músculo de las carnes para generar ciertos procesos como el llamado "reacción de Maillard".
Clasificación de los alimentos
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Los distintos tipos de alimentos y sus aportes nutricionales: imágenes y breves textos explicativos.
La sangre y el sistema circulatorio
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Fotografías, esquemas e ilustraciones relacionadas con la sangre y el aparato circulatorio, como también de los órganos que lo integran y el modo de funcionamiento.