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Desafíos de la Educación Ambiental Integral en la escuela primaria: orientaciones para la enseñanza en clave ambiental
Libro electrónico
Este material invita a construir una perspectiva de Educación Ambiental Integral en el Nivel Primario a la luz de los principios y fundamentos de la Ley N° 27.621. Brinda orientaciones pedagógicas para diseñar propuestas de enseñanza complejas, interdisciplinares y transversales desde un enfoque crítico y situado, con perspectiva de derechos para la formación de ciudadanías democráticas. En el último apartado, reflexiona en torno a dos temas de enseñanza para el Nivel Primario: los residuos sólidos urbanos y la alimentación.
Matacos: mitos que influyen en la elección de sus alimentos
Libro electrónico | Entrevistas, ponencia y exposición
Esta ponencia considera la influencia del horizonte mítico en las elecciones y la perduración de las preferencias alimentarias del grupo mataco del Pilcomayo, mantenidas a lo largo de los últimos cuatrocientos años.
Educación alimentaria y nutricional: libro para el docente
Interactivo | Entrevistas, ponencia y exposición
Este libro está pensado para los docentes de los tres primeros niveles de la escuela primaria y propone una visión teórica actualizada para fundamentar la temática de la alimentación humana junto a una variedad de recorridos didácticos y actividades posibles para trabajar en las aulas y más allá de ellas, con la participación de las familias.
¿Qué son los azúcares?
Video | Material audiovisual
En este video se explica la funciòn del azucar y se identifican en qué alimentos podemos encontrarlo.
El cuerpo como construcción
Video | Material audiovisual
Los medios de comunicación asocian la delgadez con el éxito y la belleza. Este video propone reflexionar sobre esa asociación y su efecto en las y los jóvenes.
El juego de las comidas y sus nombres
Video | Material audiovisual
Hacemos un juego para conocer los nombres de los alimentos según la región Este video forma parte de la colección Seguimos Educando.
¿Cómo hacer pan sin gluten?
Video | Material audiovisual
Un tutorial donde se explica, paso a paso, cómo cocinar un pan sin gluten.
¿Cómo interpretar el rótulo de los alimentos?
Video | Material audiovisual
En este video se muestra, paso a paso, qué hay que tener en cuenta para poder leer correctamente los rótulos en los alimentos.
Historia de la producción del pan
Video | Material audiovisual
Este video recorre la historia del pan, una preparación que ha acompañado a la humanidad desde los tiempos más antiguos.
Desafíos de la Educación Ambiental Integral en la escuela primaria: orientaciones para la enseñanza en clave ambiental
Libro electrónico
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Matacos: mitos que influyen en la elección de sus alimentos
Libro electrónico | Entrevistas, ponencia y exposición
Esta ponencia considera la influencia del horizonte mítico en las elecciones y la perduración de las preferencias alimentarias del grupo mataco del Pilcomayo, mantenidas a lo largo de los últimos cuatrocientos años.
Educación alimentaria y nutricional: libro para el docente
Interactivo | Entrevistas, ponencia y exposición
Este libro está pensado para los docentes de los tres primeros niveles de la escuela primaria y propone una visión teórica actualizada para fundamentar la temática de la alimentación humana junto a una variedad de recorridos didácticos y actividades posibles para trabajar en las aulas y más allá de ellas, con la participación de las familias.
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Video | Material audiovisual
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Video | Material audiovisual
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Video | Material audiovisual
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Video | Material audiovisual
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Video | Material audiovisual
En este video se muestra, paso a paso, qué hay que tener en cuenta para poder leer correctamente los rótulos en los alimentos.
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Video | Material audiovisual
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