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Biología. La célula
Video | Material audiovisual
Todos los seres vivos están formados por células. ¿Qué es lo que tienen en común todas estas células? Conocé esta respuesta y muchas otras más en este nuevo micro de educ.ar.
Tráfico de fauna: entrevista a Claudio Bertonatti (parte 2)
Video | Material audiovisual
Claudio Bertonatti, museólogo, naturalista y docente, explica cuáles son las diferencias entre animales domésticos y silvestres y entre animales autóctonos y exóticos o introducidos, Además, en relación con el tráfico de fauna, plantea la importancia de la Ley N.° 14346, que protege a los animales de malos tratos y de actos de crueldad animal.
La reacción de Maillard
Video | Material audiovisual
En este fragmento de la serie «Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología» se explica cómo se relacionan la temperatura, el tiempo de cocción y el tipo de músculo de las carnes para generar ciertos procesos como el llamado "reacción de Maillard".
Cóndor andino
Video | Material audiovisual
¿Cuáles son los hábitos y las peculiaridades de los animales autóctonos de las regiones argentinas? El Dr. Juan Enrique Romero viaja por nuestro país y dialoga con biólogos, veterinarios y científicos especializados para conocer tanto el hábitat natural y la alimentación de cada especie como sus modos de interacción con el medioambiente y con la comunidad que habita el lugar.
Viaje a la ciencia - Estudios en Cambridge (1958-1961)
Video | Material audiovisual
César Milstein viajó a Cambridge, Inglaterra, por una beca para trabajar en el departamento de bioquímica de la universidad. Allí conoció a quien sería su mentor, Fred Sanger, que ese mismo año ganó su primer premio Nobel. Milstein se encontraba entonces en el centro del mundo científico.
La siembra letal
Video
Fragmento del documental realizado en el año 2003 por Marcelo Viñas. El film reflexiona acerca del uso de plaguicidas de alto riesgo en la agricultura argentina y sus consecuencias en las personas y el medioambiente.
Seguridad en obra
Video | Material audiovisual
El 75% de las sustancias que se utilizan en la construcción son asimilables por inhalación y pueden dañar nuestras vías respiratorias: cuáles son los riesgos y las formas de prevenirlos.
Hospital
Video | Material audiovisual
Los rayos X son ondas electromagnéticas de alta frecuencia y muchísima energía. Atraviesan los tejidos humanos y se pueden registrar en películas fotográficas o de manera digital.
Meteorología
Video | Material audiovisual
Termómetros, barómetros, psicrómetros: algunos aspectos de la acción de la humedad en el cuerpo humano y la forma de medirla.
Biología. La célula
Video | Material audiovisual
Todos los seres vivos están formados por células. ¿Qué es lo que tienen en común todas estas células? Conocé esta respuesta y muchas otras más en este nuevo micro de educ.ar.
Tráfico de fauna: entrevista a Claudio Bertonatti (parte 2)
Video | Material audiovisual
Claudio Bertonatti, museólogo, naturalista y docente, explica cuáles son las diferencias entre animales domésticos y silvestres y entre animales autóctonos y exóticos o introducidos, Además, en relación con el tráfico de fauna, plantea la importancia de la Ley N.° 14346, que protege a los animales de malos tratos y de actos de crueldad animal.
La reacción de Maillard
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