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Cocina B: "El pan"
Video | Material audiovisual
El proceso de elaboración del pan y algunos de los cambios que sufre la materia a partir del comportamiento de las levaduras. Además, los descubrimientos de Luis Pasteur.
Cocina A: "Laboratorio La Parrilla"
Video | Material audiovisual
¿Cuáles son los distintos fenómenos químicos que se producen durante la cocción de las carnes?
Red eléctrica
Video | Material audiovisual
Una breve reseña histórica sobre la electricidad y su uso para la iluminación. Además, las diferencias entre la corriente alterna y la continua.
Parque de diversiones: El juego de las tazas
Video | Material audiovisual
El juego de las tazas combina tres movimientos de rotación diferentes. ¿Se puede trazar una analogía entre los movimientos de los platos en este juego y los de la Luna alrededor del Sol?
Ernesto de la Cárcova 1
Video | Material audiovisual
Fue uno de los más destacados pintores de su época. Integrante de la Generación del 80, Ernesto de la Cárcova fue un artista cuya obra posee un profundo significado.
Eduardo Sívori 2
Video | Material audiovisual
La obra y la labor artística de Eduardo Sívori fue reconocida y respetada por sus contemporáneos. Un recorrido por algunas de sus obras, y sus implicancias.
Eduardo Sívori 1
Video | Material audiovisual
Eduardo Sívori nació en Buenos Aires en 1847. Referente en la historia del arte de nuestro país, su obra está poblada de escenas de la pampa.
Alberto Greco 1
Video | Material audiovisual
Alberto Greco representa la unión del arte y la vida, un verdadero ícono de la pintura vanguardista en la Argentina.
Ricardo Carpani 1
Video | Material audiovisual
Ricardo Carpani es sinónimo de compromiso con su pueblo y de militancia artística. Su obra está poblada de movimiento: son los trabajadores desbordados de rabia, fruto de la injusticia social.
Cocina B: "El pan"
Video | Material audiovisual
El proceso de elaboración del pan y algunos de los cambios que sufre la materia a partir del comportamiento de las levaduras. Además, los descubrimientos de Luis Pasteur.
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¿Cuáles son los distintos fenómenos químicos que se producen durante la cocción de las carnes?
Red eléctrica
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Una breve reseña histórica sobre la electricidad y su uso para la iluminación. Además, las diferencias entre la corriente alterna y la continua.
Parque de diversiones: El juego de las tazas
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El juego de las tazas combina tres movimientos de rotación diferentes. ¿Se puede trazar una analogía entre los movimientos de los platos en este juego y los de la Luna alrededor del Sol?
Ernesto de la Cárcova 1
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Fue uno de los más destacados pintores de su época. Integrante de la Generación del 80, Ernesto de la Cárcova fue un artista cuya obra posee un profundo significado.
Eduardo Sívori 2
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La obra y la labor artística de Eduardo Sívori fue reconocida y respetada por sus contemporáneos. Un recorrido por algunas de sus obras, y sus implicancias.
Eduardo Sívori 1
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Eduardo Sívori nació en Buenos Aires en 1847. Referente en la historia del arte de nuestro país, su obra está poblada de escenas de la pampa.
Alberto Greco 1
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Alberto Greco representa la unión del arte y la vida, un verdadero ícono de la pintura vanguardista en la Argentina.
Ricardo Carpani 1
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Ricardo Carpani es sinónimo de compromiso con su pueblo y de militancia artística. Su obra está poblada de movimiento: son los trabajadores desbordados de rabia, fruto de la injusticia social.