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Ciencia a lo bestia: la respiración de la levadura
¿Por qué hay pequeños huecos en el interior del pan? En este micro, incluido en el capítulo13 de la primera temporada de Proyecto G, Diego Golombek nos responde esta pregunta y explica qué son las levaduras y cómo funcionan.
Ficha
Publicado: 30 de enero de 2012
Última modificación: 02 de junio de 2015
Audiencia
Docentes
Estudiantes
Área / disciplina
Biología
Ciencias Naturales
Nivel
Secundario
Categoría
Material audiovisual
Modalidad
Todas
Formato
Video
Etiquetas
pan
harina
levadura
azúcar
respiración
agua
Autor/es
Ministerio de Educación
Licencia
Creative Commons: Atribución – No Comercial – Compartir Igual (by-nc-sa)