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cocina

Temporada de descanso

Colección | Actividades

Compartimos una colección de recursos digitales para disfrutar durante las vacaciones de invierno. Lecturas, juegos, actividades, recetas y muchos contenidos más para entretenerse.

Propuestas educativas en todo el país para seguir aprendiendo

Colección

Desde el Ministerio de Educación de la Nación y el portal educ.ar buscamos hacer visibles algunas de las muchas experiencias educativas desplegadas por las escuelas, los y las estudiantes, las familias y la comunidad en general en el actual aislamiento obligatorio y la emergencia sanitaria. ¡Te invitamos a conocerlas!

Aprendiendo a cocinar

Video | Material audiovisual

La abuela de Mariana está invitada al jardín para enseñarles a cocinar algo rico a los minimalitos.

Cocina B: "El pan"

Video | Material audiovisual

El proceso de elaboración del pan y algunos de los cambios que sufre la materia a partir del comportamiento de las levaduras. Además, los descubrimientos de Luis Pasteur.

Química en la cocina 3D

Video | Entrevistas, ponencia y exposición

¿Qué cosas generan cambios físicos y químicos en la cocina? ¿Por qué la mezcla con la que se hace un flan se vuelve cada vez más espesa? ¿Cuáles son las sustancias que se incorporan a las recetas actuales? Enterate de más en este video de educ.ar.

¿Qué son las enzimas? 3D

Video | Entrevistas, ponencia y exposición

¿Qué son las enzinas? ¿Qué función específica cumplen? ¿En qué procesos industriales y domésticos se utilizan? Sabé más de química en este nuevo micro de educ.ar.

Temporada de descanso

Colección | Actividades

Compartimos una colección de recursos digitales para disfrutar durante las vacaciones de invierno. Lecturas, juegos, actividades, recetas y muchos contenidos más para entretenerse.

Propuestas educativas en todo el país para seguir aprendiendo

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Desde el Ministerio de Educación de la Nación y el portal educ.ar buscamos hacer visibles algunas de las muchas experiencias educativas desplegadas por las escuelas, los y las estudiantes, las familias y la comunidad en general en el actual aislamiento obligatorio y la emergencia sanitaria. ¡Te invitamos a conocerlas!

Aprendiendo a cocinar

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Cocina B: "El pan"

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El proceso de elaboración del pan y algunos de los cambios que sufre la materia a partir del comportamiento de las levaduras. Además, los descubrimientos de Luis Pasteur.

Química en la cocina 3D

Video | Entrevistas, ponencia y exposición

¿Qué cosas generan cambios físicos y químicos en la cocina? ¿Por qué la mezcla con la que se hace un flan se vuelve cada vez más espesa? ¿Cuáles son las sustancias que se incorporan a las recetas actuales? Enterate de más en este video de educ.ar.

¿Qué son las enzimas? 3D

Video | Entrevistas, ponencia y exposición

¿Qué son las enzinas? ¿Qué función específica cumplen? ¿En qué procesos industriales y domésticos se utilizan? Sabé más de química en este nuevo micro de educ.ar.