Incluir Archivo educ.ar 
Incluir Archivo Educ.ar
Video microbio

Ernesto Sábato

Video | Material audiovisual

Vida y obra de referentes fundamentales del arte y la cultura de nuestro país. 

Roberto Arlt

Video | Material audiovisual

Vida y obra de referentes fundamentales del arte y la cultura de nuestro país. 

Leda Valladares

Video | Material audiovisual

Vida y obra de referentes fundamentales del arte y la cultura de nuestro país. 

Jorge Cafrune

Video | Material audiovisual

Vida y obra de referentes fundamentales del arte y la cultura de nuestro país. 

Oscar Alemán

Video | Material audiovisual

Vida y obra de referentes fundamentales del arte y la cultura de nuestro país. 

Cazadores de microbios - Sus primeros años (1927-1942)

Video | Material audiovisual

César Milstein era un niño terrible que solo quería salir de aventuras. Gracias a una prima que trabajaba en el Instituto Malbrán, pudo acercarse tempranamente a la biología, que lo dejó muy impresionado. Por esos años, su madre le regaló un libro que lo marcó para siempre: Cazadores de microbios, de Paul de Kruif.

Conservación de alimentos

Video | Entrevistas, ponencia y exposición

Un video sobre los procesos para garantizar la correcta conservación e higiene de los alimentos durante los diferentes momentos de la cadena de producción, transporte, venta y consumo.