carne argentina

Historia de la fiebre aftosa en Argentina

Interactivo | Entrevistas, ponencia y exposición

En este recurso se explica qué es la fiebre aftosa, qué consecuencias tiene para los animales infectados y para la economía de un país y cómo funciona. También analiza el desarrollo de este virus en América del Sur en general y Argentina en particular y las medidas que se tomaron para erradicarlo.

Estudio econométrico del consumo de la carne vacuna en la Argentina en el período 1914-1959

Libro electrónico | Entrevistas, ponencia y exposición

dEl tema de este trabajo son las variaciones del consumo de la carne vacuna, en la Argentina, de 1914 a 1959, basándose las estimaciones en el método de regresión múltiple con una sola ecuación.