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Empanadas criollas
Video | Material audiovisual
Clips con todos los detalles de cómo preparar las comidas argentinas más tradicionales. Empanadas, locro, carbonada o humita en chala pueden ser la antesala de exquisitos postres, como flan casero, alfajores de maicena, mazamorra o pastelitos.
Celíacos: cuadernillo para escuelas
Libro electrónico | Entrevistas, ponencia y exposición
Información para integrar a los niños y las niñas con enfermedad celíaca. Elaborado por el Programa Nacional de Detección y Control de Enfermedad Celíaca del Ministerio de Salud de la Nación.
El cerebro y la comida
Video | Entrevistas, ponencia y exposición
¿Cómo obtenemos energía de la comida? ¿Cómo maneja nuestro cerebro el apetito y la saciedad? ¿Dónde percibimos el sabor de los alimentos? Buscamos las respuestas con juegos y experimentos. Además, diez consejos científicos y una "fruta milagrosa" que cambia lo ácido por dulce.
Empanadas criollas
Video | Material audiovisual
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