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Romero
Video | Material audiovisual
Concentrado en el Valle de Uco, próximo a la cordillera de los Andes, en la Provincia de Mendoza, el romero es la especia que pequeños productores trabajan de maneras muy disímiles. La siembra y la cosecha, el destilado de sus aceites esenciales, la utilización de la hierba en la alta cocina y en la medicina.
Jarilla
Video | Material audiovisual
Una aromática puramente latinoamericana crece salvaje en el monte, adaptándose a las condiciones más adversas. La jarilla, que puebla el noroeste argentino, es utilizada de formas disímiles por productores, enólogos y cocineros.
Comino y anís
Video | Material audiovisual
Conocemos la cosecha del comino y el anís en climas y topografías tan disímiles como el subtropical del Valle de Lerma, cercano a la ciudad de Salta, y los suelos secos y con pocos nutrientes de Belén, en la Provincia de Catamarca.
Roberto Arlt
Video | Material audiovisual
Vida y obra de referentes fundamentales del arte y la cultura de nuestro país.
Leda Valladares
Video | Material audiovisual
Vida y obra de referentes fundamentales del arte y la cultura de nuestro país.
Jorge Cafrune
Video | Material audiovisual
Vida y obra de referentes fundamentales del arte y la cultura de nuestro país.
Oscar Alemán
Video | Material audiovisual
Vida y obra de referentes fundamentales del arte y la cultura de nuestro país.
Elementos de higiene
Video | Material audiovisual
¿Qué hacer cuando suceden pequeños accidentes domésticos? Una guía "poco tradicional" de consejos fundamentales para los primeros auxilios en el hogar.
Relatos: lo humano
Video | Material audiovisual
Con el discurso filosófico como aliado, Darío Sztajnszrajber desarrolla, problematiza y pone en tensión diferentes supuestos sobre la historia, la belleza, el amor, la felicidad, la identidad y otros temas.
Romero
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Concentrado en el Valle de Uco, próximo a la cordillera de los Andes, en la Provincia de Mendoza, el romero es la especia que pequeños productores trabajan de maneras muy disímiles. La siembra y la cosecha, el destilado de sus aceites esenciales, la utilización de la hierba en la alta cocina y en la medicina.
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