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Infografías de biología, química y física

Galería de imágenes | Entrevistas, ponencia y exposición

Infografías sobre temas diversos de biología, física y química, y otros temas relacionados con las ciencias naturales.

El salero ya no sala

Video | Material audiovisual

¿Por qué se tapa el salero? ¿Es solo una cuestión de humedad? Descubrimos otras razones.

Los atomistas griegos

Video | Entrevistas, ponencia y exposición

Este video se refiere a la evolución del concepto de átomo desde los primeros atomistas griegos hasta la teoria atómica de Dalton.

Entropía 

Libro electrónico

En este libro analizaremos distintas aplicaciones del concepto de entropía y de la Segunda Ley. Haremos un viaje desde un problema clásico de ingeniería hasta las fronteras de la investigación en biología, química y física, usando a la entropía como hilo conductor.

Velocidad de reacción

Video | Entrevistas, ponencia y exposición

Este video hacer referencia a la velocidad de reacción, que es la rapidez con la que sucede una reacción química, y es estudiada por la dinámica y la cinética química.

Conservación de alimentos

Video | Entrevistas, ponencia y exposición

Un video sobre los procesos para garantizar la correcta conservación e higiene de los alimentos durante los diferentes momentos de la cadena de producción, transporte, venta y consumo.

Ciencia a lo bestia: las emulsiones

Video | Material audiovisual

En el capítulo 14 del microprogama «Proyecto G», Diego Golombek nos explica qué son una emulsión y un emulsificante a partir del ejemplo de dos sustancias que no se mezclan como el agua y el aceite.

El proceso de producción del compost

Video | Material audiovisual

En este fragmento de la serie «Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología» se explica cómo se obtiene el compost, qué es una compostera y para qué sirve el humus que se produce con ella.

¿Qué son las enzimas? 3D

Video | Entrevistas, ponencia y exposición

¿Qué son las enzinas? ¿Qué función específica cumplen? ¿En qué procesos industriales y domésticos se utilizan? Sabé más de química en este nuevo micro de educ.ar.

Infografías de biología, química y física

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El salero ya no sala

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Entropía 

Libro electrónico

En este libro analizaremos distintas aplicaciones del concepto de entropía y de la Segunda Ley. Haremos un viaje desde un problema clásico de ingeniería hasta las fronteras de la investigación en biología, química y física, usando a la entropía como hilo conductor.

Velocidad de reacción

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¿Qué son las enzimas? 3D

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