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Ciencia a lo bestia: las emulsiones
En el capítulo 14 del microprogama «Proyecto G», Diego Golombek nos explica qué son una emulsión y un emulsificante a partir del ejemplo de dos sustancias que no se mezclan como el agua y el aceite.
Ficha
Publicado: 30 de enero de 2012
Última modificación: 27 de diciembre de 2021
Audiencia
Docentes
Estudiantes
Área / disciplina
Química
Ciencias Naturales
Nivel
Secundario
Categoría
Material audiovisual
Modalidad
Todas
Formato
Video
Etiquetas
emulsión
mezcla
emulsificante
aceite
agua
yema
Autor/es
Ministerio de Educación
Licencia
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