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La tecnología detrás de los alimentos funcionales

El consumo de ácidos grasos omega-3 proporciona un gran beneficio para la salud. Los especialistas recomiendan su ingesta diaria a través del consumo de ciertos pescados y vegetales. En este video, profesionales del Centro de Química del INTI te muestran su trabajo para producir un suplemento que pueda incorporarse en diferentes alimentos.


Ficha

Publicado: 21 de septiembre de 2015

Última modificación: 07 de mayo de 2020

Audiencia

Docentes

Estudiantes

Área / disciplina

Química

Ciencias Naturales

Nivel

Secundario

Superior

Categoría

Entrevistas, ponencia y exposición

Modalidad

Todas

Formato

Video

Etiquetas

vitamina

alimentos saludables

orientación vocacional

INTI

tecnología de los alimentos

Autor/es

inti.gov.ar

Licencia

Creative Commons: Atribución – No Comercial – Compartir Igual (by-nc-sa)


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