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Conservación de las lenguas originarias
Video | Material audiovisual
Actualmente se reconocen en Argentina por lo menos veinte lenguas originarias con distintos grados de vitalidad y uso.
Entrevista a Ana Carolina Hecht, especialista en lenguas originarias
Video | Material audiovisual
La antropóloga Ana Carolina Hecht nos habla de las lenguas originarias en nuestro territorio, su vitalidad y la importancia de la educación intercultural bilingüe.
¿Cómo leer una fotografía?
Video | Material audiovisual
Entre el celular, la computadora y la televisión, todos los días recorremos una infinidad de imágenes. Algunas pasan por delante de nuestros ojos casi sin dejar huellas, pero otras, por alguna razón, se quedan.
¿Qué es la cultura?
Video | Material audiovisual
Nuestra vida diaria incluye aspectos culturales que muchas veces nos pasan desapercibidos. Entonces, ¿a qué podemos llamar cultura?
¿Qué es la diversidad cultural?
Video | Material audiovisual
Cada persona hace cultura y es portadora de cultura. La diversidad es una de nuestras mayores riquezas.
¿Cómo hacer pan sin gluten?
Video | Material audiovisual
Un tutorial donde se explica, paso a paso, cómo cocinar un pan sin gluten.
¿Qué es y cómo afecta la celiaquía?
Video | Material audiovisual
Este video explica por qué la ingesta de trigo, avena, cebada y centeno encierra el peligro de la celiaquía. Uno de cada 100 habitantes de nuestro país la padece.
Cultivo y producción de trigo en Latinoamérica
Video | Material audiovisual
En este video se ubica al trigo como el cultivo más extendido en el mundo. Además, constituye el principal alimento seguido por el arroz, la papa, la soja y el maíz.
Historia de la producción del pan
Video | Material audiovisual
Este video recorre la historia del pan, una preparación que ha acompañado a la humanidad desde los tiempos más antiguos.
Conservación de las lenguas originarias
Video | Material audiovisual
Actualmente se reconocen en Argentina por lo menos veinte lenguas originarias con distintos grados de vitalidad y uso.
Entrevista a Ana Carolina Hecht, especialista en lenguas originarias
Video | Material audiovisual
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¿Cómo leer una fotografía?
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Entre el celular, la computadora y la televisión, todos los días recorremos una infinidad de imágenes. Algunas pasan por delante de nuestros ojos casi sin dejar huellas, pero otras, por alguna razón, se quedan.
¿Qué es la cultura?
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Nuestra vida diaria incluye aspectos culturales que muchas veces nos pasan desapercibidos. Entonces, ¿a qué podemos llamar cultura?
¿Qué es la diversidad cultural?
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¿Cómo hacer pan sin gluten?
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¿Qué es y cómo afecta la celiaquía?
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Cultivo y producción de trigo en Latinoamérica
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En este video se ubica al trigo como el cultivo más extendido en el mundo. Además, constituye el principal alimento seguido por el arroz, la papa, la soja y el maíz.
Historia de la producción del pan
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Este video recorre la historia del pan, una preparación que ha acompañado a la humanidad desde los tiempos más antiguos.