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¿Qué es y cómo afecta la celiaquía?
Video | Material audiovisual
Este video explica por qué la ingesta de trigo, avena, cebada y centeno encierra el peligro de la celiaquía. Uno de cada 100 habitantes de nuestro país la padece.
Cultivo y producción de trigo en Latinoamérica
Video | Material audiovisual
En este video se ubica al trigo como el cultivo más extendido en el mundo. Además, constituye el principal alimento seguido por el arroz, la papa, la soja y el maíz.
Historia de la producción del pan
Video | Material audiovisual
Este video recorre la historia del pan, una preparación que ha acompañado a la humanidad desde los tiempos más antiguos.
Entrevista a Pablo Semán, Doctor en Antropología Social
Video | Material audiovisual
El antropólogo social Pablo Semán describe la crisis de 2001, considerada la más importante que atravesó nuestro país, y sus efectos en el ámbito político, económico, institucional y social.
Canciones de protesta en Latinoamérica
Video | Material audiovisual
Este video explica las características de lo que se llamó la nueva canción latinoamericana, que vino a condensar los reclamos de los sectores populares latinoamericanos, especialmente de los sectores marginales, muchas veces mal denominados los «excluidos del sistema».
Géneros y movimientos musicales de protesta en Latinoamérica
Video | Material audiovisual
En un contexto marcado por gobiernos conservadores, el descontento popular salió a la luz en varios rincones del continente. Este video aborda uno de ellos, el de la Nueva Canción Chilena, con Violeta Parra como una de sus máximas exponentes.
Movimientos revolucionarios en Latinoamérica
Video | Material audiovisual
Entre los años 1950 y 1960, América Latina se embarcó en conflictivos procesos que, con frentes variados, tuvieron sus avances y retrocesos. Este video muestra ese recorrido.
Reflexiones en torno al humor como filosofía y política
Video | Material audiovisual
Darío Sztajnszrajber nos propone reflexionar sobre los usos y efectos del humor, sus límites respecto de la libertad de expresión. Este video forma parte de la colección Seguimos Educando.
Taller para hacer un chiste de humor político
Video | Material audiovisual
En este video, un ejercicio práctico sobre cómo hacer un chiste de humor político.
¿Qué es y cómo afecta la celiaquía?
Video | Material audiovisual
Este video explica por qué la ingesta de trigo, avena, cebada y centeno encierra el peligro de la celiaquía. Uno de cada 100 habitantes de nuestro país la padece.
Cultivo y producción de trigo en Latinoamérica
Video | Material audiovisual
En este video se ubica al trigo como el cultivo más extendido en el mundo. Además, constituye el principal alimento seguido por el arroz, la papa, la soja y el maíz.
Historia de la producción del pan
Video | Material audiovisual
Este video recorre la historia del pan, una preparación que ha acompañado a la humanidad desde los tiempos más antiguos.
Entrevista a Pablo Semán, Doctor en Antropología Social
Video | Material audiovisual
El antropólogo social Pablo Semán describe la crisis de 2001, considerada la más importante que atravesó nuestro país, y sus efectos en el ámbito político, económico, institucional y social.
Canciones de protesta en Latinoamérica
Video | Material audiovisual
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Géneros y movimientos musicales de protesta en Latinoamérica
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En un contexto marcado por gobiernos conservadores, el descontento popular salió a la luz en varios rincones del continente. Este video aborda uno de ellos, el de la Nueva Canción Chilena, con Violeta Parra como una de sus máximas exponentes.
Movimientos revolucionarios en Latinoamérica
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Entre los años 1950 y 1960, América Latina se embarcó en conflictivos procesos que, con frentes variados, tuvieron sus avances y retrocesos. Este video muestra ese recorrido.
Reflexiones en torno al humor como filosofía y política
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Darío Sztajnszrajber nos propone reflexionar sobre los usos y efectos del humor, sus límites respecto de la libertad de expresión. Este video forma parte de la colección Seguimos Educando.
Taller para hacer un chiste de humor político
Video | Material audiovisual
En este video, un ejercicio práctico sobre cómo hacer un chiste de humor político.