grasa

Grasas saturadas

Video | Material audiovisual

Propuestas y alternativas para enriquecer la dieta y agregar más nutrientes al menú, teniendo en cuenta que la alimentación es un factor determinante de la salud. Además, información necesaria para mantener la higiene en la cocina y modificar las conductas alimentarias para lograr un mejor estado físico.

Los lípidos

Video | Entrevistas, ponencia y exposición

Los lípidos o grasas son muy importantes para una función celular saludable. En este video se los describ e y clasifica y además se explican sus funciones.

Biomoléculas: lípidos

Interactivo | Actividades

Esta secuencia didáctica propone actividades y experimentos para que los alumnos amplíen sus conocimientos acerca de la estructura química, fuentes naturales, importancia en la dieta y funciones biológicas de los lípidos.

Alimentación saludable

Interactivo | Actividades

Esta secuencia didáctica explica cómo se clasifican los alimentos y propone investigar cómo su consumo incide sobre la salud.