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¿Cómo hacer pan sin gluten?
Video | Material audiovisual
Un tutorial donde se explica, paso a paso, cómo cocinar un pan sin gluten.
¿Qué es y cómo afecta la celiaquía?
Video | Material audiovisual
Este video explica por qué la ingesta de trigo, avena, cebada y centeno encierra el peligro de la celiaquía. Uno de cada 100 habitantes de nuestro país la padece.
Cultivo y producción de trigo en Latinoamérica
Video | Material audiovisual
En este video se ubica al trigo como el cultivo más extendido en el mundo. Además, constituye el principal alimento seguido por el arroz, la papa, la soja y el maíz.
Historia de la producción del pan
Video | Material audiovisual
Este video recorre la historia del pan, una preparación que ha acompañado a la humanidad desde los tiempos más antiguos.
¿Qué es la epigenética y el determinismo genético?
Video | Material audiovisual
Este video explica que no solo los genes influyen en la genética de los organismos, que también el ambiente los determina.
El ADN: variabilidad y surgimiento de especies
Video | Material audiovisual
Material audiovisual sobre las variables para tener en cuenta en relación con la herencia y los rasgos que se modifican entre generaciones.
¿Cómo extraer el ADN de una banana?
Video
En este capítulo se comparte el paso a paso para realizar el experimento de como extraer el ADN de una banana.
¿Qué es el ADN? Los aportes de Gregor Mendel a la genética
Video | Material audiovisual
Explicación sobre el ADN y las contribuciones de Gregor Mendel. Leyes de la herencia. ¿En qué nos parecemos? ¿Con quién nos parecemos? ¿Qué características heredamos?
Entrevista a Silvia Arreghini, presidenta de Asociación Civil "Dale Vida"
Video | Material audiovisual
Silvia Arrghini promueve tomar una actitud proactiva en relación a la donación de sangre ya que todos somos potenciales receptores.
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Cultivo y producción de trigo en Latinoamérica
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En este video se ubica al trigo como el cultivo más extendido en el mundo. Además, constituye el principal alimento seguido por el arroz, la papa, la soja y el maíz.
Historia de la producción del pan
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El ADN: variabilidad y surgimiento de especies
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¿Cómo extraer el ADN de una banana?
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En este capítulo se comparte el paso a paso para realizar el experimento de como extraer el ADN de una banana.
¿Qué es el ADN? Los aportes de Gregor Mendel a la genética
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