Ciencia a lo bestia: movimiento por convección
Video | Material audiovisual
¿Conviene un ventilador con más o menos paletas? En el capítulo 3 del microprogama «Proyecto G» Diego Golombek nos responde esta y otras preguntas.
La humedad ambiente y cómo medirla
Video | Material audiovisual
En este fragmento de la serie «Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología» y la tecnología se explica en qué consiste la humedad relativa ambiente y se describe cómo funcionan los instrumentos para medirla.
El proceso de producción del compost
Video | Material audiovisual
En este fragmento de la serie «Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología» se explica cómo se obtiene el compost, qué es una compostera y para qué sirve el humus que se produce con ella.
El proceso de preparación del pan
Video | Material audiovisual
En este fragmento de la serie Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología se explica cómo se prepara el pan y se describen los procesos físicos y las reacciones bioquímicas necesarias para lograrlo.
La reacción de Maillard
Video | Material audiovisual
En este fragmento de la serie «Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología» se explica cómo se relacionan la temperatura, el tiempo de cocción y el tipo de músculo de las carnes para generar ciertos procesos como el llamado "reacción de Maillard".
Química
Libro electrónico
Material didáctico para docentes de Química, que forma parte de la Serie para la enseñanza en el modelo 1 a 1, desarrollada por educ.ar y el Ministerio de Educación. El lector encontrará secuencias didácticas que permiten abordar contenidos curriculares de la educación secundaria utilizando las netbooks en el aula.
Petróleo
Video | Entrevistas, ponencia y exposición
El video explica cómo se forma el petróleo, recurso natural no renovable, y dónde puede encontrarse. Además describe sus propiedades y utilización como fuente de energía.
Aleaciones
Video | Entrevistas, ponencia y exposición
El video expone qué es una aleación y sus posibles clasificaciones en ferrosas, binarias o terciarias, según cómo se combinen los elementos.
El guiso fantasmagórico, de Agustín Adúriz-Bravo
Libro electrónico
Este libro, de la colección La ciencia, una forma de leer el mundo, cuenta la historia de la invención de los marcadores radiactivos. Lectura recomendada para el área de ciencias naturales y publicada por el Ministerio de Educación en el marco de la Campaña Nacional de Lectura.
Ciencia a lo bestia: movimiento por convección
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El proceso de producción del compost
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En este fragmento de la serie «Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología» se explica cómo se obtiene el compost, qué es una compostera y para qué sirve el humus que se produce con ella.
El proceso de preparación del pan
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En este fragmento de la serie Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología se explica cómo se prepara el pan y se describen los procesos físicos y las reacciones bioquímicas necesarias para lograrlo.
La reacción de Maillard
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En este fragmento de la serie «Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología» se explica cómo se relacionan la temperatura, el tiempo de cocción y el tipo de músculo de las carnes para generar ciertos procesos como el llamado "reacción de Maillard".
Química
Libro electrónico
Material didáctico para docentes de Química, que forma parte de la Serie para la enseñanza en el modelo 1 a 1, desarrollada por educ.ar y el Ministerio de Educación. El lector encontrará secuencias didácticas que permiten abordar contenidos curriculares de la educación secundaria utilizando las netbooks en el aula.
Petróleo
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El video explica cómo se forma el petróleo, recurso natural no renovable, y dónde puede encontrarse. Además describe sus propiedades y utilización como fuente de energía.
Aleaciones
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El guiso fantasmagórico, de Agustín Adúriz-Bravo
Libro electrónico
Este libro, de la colección La ciencia, una forma de leer el mundo, cuenta la historia de la invención de los marcadores radiactivos. Lectura recomendada para el área de ciencias naturales y publicada por el Ministerio de Educación en el marco de la Campaña Nacional de Lectura.