Secundario Química Libro electrónico

Mujeres que revolucionaron la ciencia

Libro electrónico

Marie Skłodowska-Curie, Lise Meitner y Rosalind Franklin tienen algo en común, además de haber revolucionado la ciencia: han sido históricamente relegadas y sus hallazgos no fueron reconocidos en su tiempo como era debido. Estas biografías recuperan algunos de los aspectos más importantes de sus vidas y sus aportes fundamentales para el desarrollo científico, y repasan las desigualdades históricas entre los géneros dentro de la ciencia.

Litio, litio, ¿Por qué no te quedas en tu sitio?

Libro electrónico | Material audiovisual

Propuesta pedagógica para trabajar con estudiantes de Secundaria Ciclo Orientado sobre la minería y el litio.

¿Bueno como el pan?

Libro electrónico | Actividades

Propuesta pedagógica para trabajar con estudiantes de Secundaria Ciclo Orientado sobre el pan. Difundido a nivel mundial, conectando culturas desde la mesa, el trigo encierra un peligro latente para una parte importante de la población mundial. 

¿La genética nos determina?

Libro electrónico | Actividades

Esta guía con actividades para el aula y el hogar propone trabajar con las y los estudiantes de Secundaria Ciclo Orientado sobre el ADN.

¿Se puede fabricar la sangre?

Libro electrónico | Actividades

Propuesta pedagógica para trabajar con estudiantes de Secundaria Ciclo Orientado sobre la sangre, sus características y la importancia de su donación. 

¿Dónde guardamos la energía?

Libro electrónico | Actividades

Una propuesta pedagógica para trabajar con estudiantes de Secundaria Ciclo Orientado sobre la situación de la producción y consumo energético, con actividades para el aula y el hogar.

¿El litio se puso las pilas?

Libro electrónico | Actividades

Una propuesta pedagógica con actividades para el aula y el hogar, para trabajar en Secundaria, Ciclo Orientado sobre el litio, sus características y sus usos. 

Cosmología

Libro electrónico

Este volumen describe las distintas y exitosas predicciones teóricas de los modelos del Big Bang; cómo fue que surgieron los núcleos de los elementos más livianos: excepcional predicción que nos permite conocer cómo era el universo cuando éste contaba con apenas minutos de vida, y se comportaba como un reactor nuclear cósmico. 

La química de los alimentos

Libro electrónico

Este libro acerca una visión complementaria de la química en los alimentos que encuentra su apoyo en las interacciones entre diferentes moléculas y las de ciertos compuestos especialmente frente al calor. Explica las propiedades funcionales de los ingredientes alimentarios, aquellas propiedades no nutricionales que afectan las características sensoriales de los alimentos (textura, sabor, aroma, etc.). 

Mujeres que revolucionaron la ciencia

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Marie Skłodowska-Curie, Lise Meitner y Rosalind Franklin tienen algo en común, además de haber revolucionado la ciencia: han sido históricamente relegadas y sus hallazgos no fueron reconocidos en su tiempo como era debido. Estas biografías recuperan algunos de los aspectos más importantes de sus vidas y sus aportes fundamentales para el desarrollo científico, y repasan las desigualdades históricas entre los géneros dentro de la ciencia.

Litio, litio, ¿Por qué no te quedas en tu sitio?

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Propuesta pedagógica para trabajar con estudiantes de Secundaria Ciclo Orientado sobre la minería y el litio.

¿Bueno como el pan?

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Propuesta pedagógica para trabajar con estudiantes de Secundaria Ciclo Orientado sobre el pan. Difundido a nivel mundial, conectando culturas desde la mesa, el trigo encierra un peligro latente para una parte importante de la población mundial. 

¿La genética nos determina?

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Esta guía con actividades para el aula y el hogar propone trabajar con las y los estudiantes de Secundaria Ciclo Orientado sobre el ADN.

¿Se puede fabricar la sangre?

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Propuesta pedagógica para trabajar con estudiantes de Secundaria Ciclo Orientado sobre la sangre, sus características y la importancia de su donación. 

¿Dónde guardamos la energía?

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Una propuesta pedagógica para trabajar con estudiantes de Secundaria Ciclo Orientado sobre la situación de la producción y consumo energético, con actividades para el aula y el hogar.

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Una propuesta pedagógica con actividades para el aula y el hogar, para trabajar en Secundaria, Ciclo Orientado sobre el litio, sus características y sus usos. 

Cosmología

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Este volumen describe las distintas y exitosas predicciones teóricas de los modelos del Big Bang; cómo fue que surgieron los núcleos de los elementos más livianos: excepcional predicción que nos permite conocer cómo era el universo cuando éste contaba con apenas minutos de vida, y se comportaba como un reactor nuclear cósmico. 

La química de los alimentos

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Este libro acerca una visión complementaria de la química en los alimentos que encuentra su apoyo en las interacciones entre diferentes moléculas y las de ciertos compuestos especialmente frente al calor. Explica las propiedades funcionales de los ingredientes alimentarios, aquellas propiedades no nutricionales que afectan las características sensoriales de los alimentos (textura, sabor, aroma, etc.).