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Ciencias Naturales nutrición libro completo en pdf gratis Manual para la exploración neurocognitiva mario f.

Los alimentos funcionales

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Esta secuencia propone conocer el concepto de alimento funcional, sus componentes activos y los efectos que produce sobre la salud mediante tres actividades de investigación y debate.

Los nutrientes y sus funciones en el organismo

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Esta secuencia presenta  los nutrientes, dónde se los encuentra, cómo se clasifican y cuáles son sus funciones respecto del metabolismo humano.