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Cocina B: "El pan"
Video | Material audiovisual
El proceso de elaboración del pan y algunos de los cambios que sufre la materia a partir del comportamiento de las levaduras. Además, los descubrimientos de Luis Pasteur.
Tan frágil como un espagueti
Video | Material audiovisual
¿Notaron que cuando se rompe un espagueti seco se rompe en tres o más partes, y nunca en dos? Averiguamos por qué.
Consumir antes de...
Video | Material audiovisual
El Dr. G explica por qué el agua tiene fecha de vencimiento cuando está embotellada.
Campamento musical
Video | Material audiovisual
¿Qué es la transducción? ¿Y las ondas sinusoidales? Recorremos distintos aspectos relacionados con la naturaleza del sonido.
Estructuras
Video | Material audiovisual
Elementos, características y factores para tener en cuenta a la hora de construir.
Arte y ciencia: una interacción beneficiosa 3D
Video | Entrevistas, ponencia y exposición
El video expone la relación existente entre arte y ciencia, y a partir de la observación de un cuadro, muestra cómo se pueden descubrir los materiales utilizados con modernas técnicas espectrocópicas.
Química en la cocina 3D
Video | Entrevistas, ponencia y exposición
¿Qué cosas generan cambios físicos y químicos en la cocina? ¿Por qué la mezcla con la que se hace un flan se vuelve cada vez más espesa? ¿Cuáles son las sustancias que se incorporan a las recetas actuales? Enterate de más en este video de educ.ar.
Evolución del modelo atómico
Video | Entrevistas, ponencia y exposición
Este video explica cómo evolucionó el modelo atómico a partir de la teoría sobre los electrones de Joseph Thompson, en 1897.
Modelo atómico mecanocuántico
Video | Entrevistas, ponencia y exposición
En el video se explica cómo, a partir de las propuestas de Luis de Broglie, Werner Heisenberg y Erwin Schrödinger, se creó el modelo atómico actual, también conocido como modelo orbital o modelo cuántico-ondulatorio.
Cocina B: "El pan"
Video | Material audiovisual
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Tan frágil como un espagueti
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¿Notaron que cuando se rompe un espagueti seco se rompe en tres o más partes, y nunca en dos? Averiguamos por qué.
Consumir antes de...
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El Dr. G explica por qué el agua tiene fecha de vencimiento cuando está embotellada.
Campamento musical
Video | Material audiovisual
¿Qué es la transducción? ¿Y las ondas sinusoidales? Recorremos distintos aspectos relacionados con la naturaleza del sonido.
Estructuras
Video | Material audiovisual
Elementos, características y factores para tener en cuenta a la hora de construir.
Arte y ciencia: una interacción beneficiosa 3D
Video | Entrevistas, ponencia y exposición
El video expone la relación existente entre arte y ciencia, y a partir de la observación de un cuadro, muestra cómo se pueden descubrir los materiales utilizados con modernas técnicas espectrocópicas.
Química en la cocina 3D
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¿Qué cosas generan cambios físicos y químicos en la cocina? ¿Por qué la mezcla con la que se hace un flan se vuelve cada vez más espesa? ¿Cuáles son las sustancias que se incorporan a las recetas actuales? Enterate de más en este video de educ.ar.
Evolución del modelo atómico
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Este video explica cómo evolucionó el modelo atómico a partir de la teoría sobre los electrones de Joseph Thompson, en 1897.
Modelo atómico mecanocuántico
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En el video se explica cómo, a partir de las propuestas de Luis de Broglie, Werner Heisenberg y Erwin Schrödinger, se creó el modelo atómico actual, también conocido como modelo orbital o modelo cuántico-ondulatorio.