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Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)

De la huerta a la mesa

Texto

¡Llegó el momento de cosechar! Después de cuidar y cultivar la tierra, la cosecha es el premio. ¿Cómo deben cosecharse los diferentes tipos de plantas? ¿Cuándo es la instancia adecuada para hacerlo? ¿Qué hacer después de la cosecha? Estas son algunas de las preguntas que se contestan en este nuevo capítulo del Manual de huerta agroecológica.

La huerta agroecológica

Texto

¿Por qué hacer una huerta agroecológica? Los fundamentos: ¿cómo hacemos para que los alimentos de la huerta crezcan sanos? ¿Qué se necesita? ¿Qué técnicos se utilizan? Además, se repasa cuáles los elementos básicos necesarios para empezar a hacer una huerta, además de los criterios para diseñarla, sin importar cuán grande sea el espacio disponible, en zonas rurales o urbanas.

¿Cómo mejorar nuestra alimentación?

Texto

En este primer capítulo de la serie sobre el Manual de Huerta Agroecológica, se aborda el concepto de una alimentación saludable y se explora qué nos proporcionan los alimentos de la huerta.

Mi casa, mi huerta

Libro electrónico

Técnicas de agricultura urbana.

Manual de la huerta agroecológica - INTA

Libro electrónico | Artículos

El programa ProHuerta favorece la organización y participación de las comunidades, contribuyendo a que los y las integrantes de las mismas sean protagonistas de la gestión local de los procesos de desarrollo.

El oso hormiguero rojo de la huerta

Libro electrónico | Actividades

Leé este cuento sobre la huerta y practicá con las actividades que te proponemos.

Historias en el Monte

Libro electrónico

Chicos del Chaco salteño te cuentan relatos sobre animales. 

¿Qué es la agrometeorología?

Texto | Material audiovisual

En este video te mostramos qué es la agrometeorología para aprender sobre el clima, los fenómenos y pronóstico.

¡Cuánta lluvia cae! ¿Hacemos un pluviómetro?

Texto | Material audiovisual

¡Hacé tu propio pluviómetro! En este tutorial te contamos cómo armarlo con materiales que tenés en casa y medir cuánta lluvia cae.

De la huerta a la mesa

Texto

¡Llegó el momento de cosechar! Después de cuidar y cultivar la tierra, la cosecha es el premio. ¿Cómo deben cosecharse los diferentes tipos de plantas? ¿Cuándo es la instancia adecuada para hacerlo? ¿Qué hacer después de la cosecha? Estas son algunas de las preguntas que se contestan en este nuevo capítulo del Manual de huerta agroecológica.

La huerta agroecológica

Texto

¿Por qué hacer una huerta agroecológica? Los fundamentos: ¿cómo hacemos para que los alimentos de la huerta crezcan sanos? ¿Qué se necesita? ¿Qué técnicos se utilizan? Además, se repasa cuáles los elementos básicos necesarios para empezar a hacer una huerta, además de los criterios para diseñarla, sin importar cuán grande sea el espacio disponible, en zonas rurales o urbanas.

¿Cómo mejorar nuestra alimentación?

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En este primer capítulo de la serie sobre el Manual de Huerta Agroecológica, se aborda el concepto de una alimentación saludable y se explora qué nos proporcionan los alimentos de la huerta.

Mi casa, mi huerta

Libro electrónico

Técnicas de agricultura urbana.

Manual de la huerta agroecológica - INTA

Libro electrónico | Artículos

El programa ProHuerta favorece la organización y participación de las comunidades, contribuyendo a que los y las integrantes de las mismas sean protagonistas de la gestión local de los procesos de desarrollo.

El oso hormiguero rojo de la huerta

Libro electrónico | Actividades

Leé este cuento sobre la huerta y practicá con las actividades que te proponemos.

Historias en el Monte

Libro electrónico

Chicos del Chaco salteño te cuentan relatos sobre animales. 

¿Qué es la agrometeorología?

Texto | Material audiovisual

En este video te mostramos qué es la agrometeorología para aprender sobre el clima, los fenómenos y pronóstico.

¡Cuánta lluvia cae! ¿Hacemos un pluviómetro?

Texto | Material audiovisual

¡Hacé tu propio pluviómetro! En este tutorial te contamos cómo armarlo con materiales que tenés en casa y medir cuánta lluvia cae.