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El proceso de preparación del pan
Video | Material audiovisual
En este fragmento de la serie Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología se explica cómo se prepara el pan y se describen los procesos físicos y las reacciones bioquímicas necesarias para lograrlo.
La reacción de Maillard
Video | Material audiovisual
En este fragmento de la serie «Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología» se explica cómo se relacionan la temperatura, el tiempo de cocción y el tipo de músculo de las carnes para generar ciertos procesos como el llamado "reacción de Maillard".
La gripe A H1 N1
Video | Entrevistas, ponencia y exposición
El Dr. Mario Lozano, especialista en virología, vicerrector de la Universidad Nacional de Quilmes e investigador del Conicet, nos habla sobre la gripe A H1 N1.
La radiación solar y las estaciones del año
Video | Material audiovisual
La naturaleza está al alcance de todos y, sin embargo, muchas veces cuesta apreciarla y comprenderla. Horizontes Ciencias Naturales muestra lo que habitualmente no se ve de los fenómenos de la naturaleza.
El ciclo menstrual
Video | Entrevistas, ponencia y exposición
Este video describe el ciclo menstrual y sus fases.
Florentino Ameghino: la evolución humana
Video | Entrevistas, ponencia y exposición
Video que presenta el trabajo de Florentino Ameghino y sus aportes al conocimiento científico de la época.
La coevolución
Video | Entrevistas, ponencia y exposición
Un video que explica, mediante el ejemplo de las mariposas monarca, qué es la coevolución y el resultado de este proceso: la adquisición de adaptaciones en una especie.
El intestino delgado
Video | Entrevistas, ponencia y exposición
Un video que permite comprender qué es el intestino delgado, cuáles son sus partes y qué funciones cumple en el proceso de la digestión.
Hematosis
Video | Entrevistas, ponencia y exposición
Video que presenta el concepto de hematosis, los órganos que participan en este proceso y cómo se produce.
El proceso de preparación del pan
Video | Material audiovisual
En este fragmento de la serie Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología se explica cómo se prepara el pan y se describen los procesos físicos y las reacciones bioquímicas necesarias para lograrlo.
La reacción de Maillard
Video | Material audiovisual
En este fragmento de la serie «Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología» se explica cómo se relacionan la temperatura, el tiempo de cocción y el tipo de músculo de las carnes para generar ciertos procesos como el llamado "reacción de Maillard".
La gripe A H1 N1
Video | Entrevistas, ponencia y exposición
El Dr. Mario Lozano, especialista en virología, vicerrector de la Universidad Nacional de Quilmes e investigador del Conicet, nos habla sobre la gripe A H1 N1.
La radiación solar y las estaciones del año
Video | Material audiovisual
La naturaleza está al alcance de todos y, sin embargo, muchas veces cuesta apreciarla y comprenderla. Horizontes Ciencias Naturales muestra lo que habitualmente no se ve de los fenómenos de la naturaleza.
El ciclo menstrual
Video | Entrevistas, ponencia y exposición
Este video describe el ciclo menstrual y sus fases.
Florentino Ameghino: la evolución humana
Video | Entrevistas, ponencia y exposición
Video que presenta el trabajo de Florentino Ameghino y sus aportes al conocimiento científico de la época.
La coevolución
Video | Entrevistas, ponencia y exposición
Un video que explica, mediante el ejemplo de las mariposas monarca, qué es la coevolución y el resultado de este proceso: la adquisición de adaptaciones en una especie.
El intestino delgado
Video | Entrevistas, ponencia y exposición
Un video que permite comprender qué es el intestino delgado, cuáles son sus partes y qué funciones cumple en el proceso de la digestión.
Hematosis
Video | Entrevistas, ponencia y exposición
Video que presenta el concepto de hematosis, los órganos que participan en este proceso y cómo se produce.