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La tecnología detrás de los alimentos funcionales
Video | Entrevistas, ponencia y exposición
El consumo de ácidos grasos omega-3 proporciona un gran beneficio para la salud. Los especialistas recomiendan su ingesta diaria a través del consumo de ciertos pescados y vegetales. En este video, profesionales del Centro de Química del INTI te muestran su trabajo para producir un suplemento que pueda incorporarse en diferentes alimentos.
Luis Federico Leloir
Video | Entrevistas, ponencia y exposición
Retratos de los cinco ganadores argentinos del Premio Nobel: Carlos Saavedra Lamas (Nobel de la Paz en 1936), Bernardo Houssay (Nobel de Fisiología y Medicina en 1947), Luis Leloir (Nobel de Química en 1970), Adolfo Pérez Esquivel (Nobel de la Paz en 1980) y César Milstein (Nobel de Fisiología y Medicina en 1984).
ACD/ChemSketch Freeware 10.0
Libro electrónico
Tutorial para aprender a utilizar el programa ACD/ChemSketch Freeware 10.0, que sirve para dibujar diferentes estructuras químicas y realizar cálculos para determinar variables como peso, tensión superficial, densidad, etcétera.
La tecnología detrás de los alimentos funcionales
Video | Entrevistas, ponencia y exposición
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Luis Federico Leloir
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ACD/ChemSketch Freeware 10.0
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