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Química: las enzimas
Video | Material audiovisual
¿Qué función específica cumplen? ¿En qué procesos industriales y domésticos se utilizan? Un micro de educ.ar para aprender sobre química.
Química. Investiguemos en la escena del crimen. Química forense
Video | Material audiovisual
¿Qué métodos de investigación científica aplica la química forense para resolver casos judiciales? ¿Qué elementos son relevantes en la escena de un crimen? ¿Qué es la cromatografía? Conocé todas estas respuestas en un nuevo micro de educ.ar.
Arte, Química y TIC, una tríada creativa
Texto | Artículos
¿Dar Química en una escuela con orientación en Artes? Para que sus alumnos se interesaran en la materia, la docente Irina Busowsky les propuso crear una tabla periódica de los elementos con herramientas digitales, combinando conocimientos de arte y música con los propios de la disciplina. Así nació Proyecto ARTómico, que contó con la ayuda de docentes de otras asignaturas.
Química. Orden y desorden. Entropía
Video | Material audiovisual
¿Por qué los sistemas tienden espontáneamente al desorden? ¿Qué es la entropía? ¿Qué mide? Conocé más sobre Química en este nuevo micro de educ.ar.
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Infografías de biología, química y física
Galería de imágenes | Entrevistas, ponencia y exposición
Infografías sobre temas diversos de biología, física y química, y otros temas relacionados con las ciencias naturales.
La química de los alimentos
Libro electrónico
Este libro acerca una visión complementaria de la química en los alimentos que encuentra su apoyo en las interacciones entre diferentes moléculas y las de ciertos compuestos especialmente frente al calor. Explica las propiedades funcionales de los ingredientes alimentarios, aquellas propiedades no nutricionales que afectan las características sensoriales de los alimentos (textura, sabor, aroma, etc.).
Dame fuego, energía química y combustión 3D
Video | Entrevistas, ponencia y exposición
¿A partir de qué reacción química aparece el fuego? ¿Cuál es el proceso de combustión? ¿Qué se necesita para hacer funcionar un auto? Conocé estas respuestas en un nuevo micro de educ.ar.
Reacción química
Video | Entrevistas, ponencia y exposición
En esta actividad, vas a aprender a diferenciar una reacción de una transformación física.
Química del carbono
Libro electrónico | Entrevistas, ponencia y exposición
Este descargable ofrece información sobre los compuestos químicos con especial énfasis en los compuestos orgánicos, es decir, aquellos que incluyen moléculas de carbono.
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