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Química nbv y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y

Los no convencionales, una serie de TECtv

Texto | Artículos

La señal televisiva del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, TECtv, realizó una serie sobre carreras universitarias, poco tradicionales, orientadas al campo de la energía.

Historia de la producción del pan

Video | Material audiovisual

Este video recorre la historia del pan, una preparación que ha acompañado a la humanidad desde los tiempos más antiguos.

Claves en un minuto - Fisica

Colección | Material audiovisual

Lo que necesitás saber, en un minuto.

Función del litio en las baterías: Reacción Redox

Video | Material audiovisual

¿Qué diferencia hay entre las pilas y las baterías? ¿Qué función cumple el litio en las baterías? En este video, las respuetas a estas preguntas.

¿Qué es el litio? ¿Qué relación tiene con la Teoría del Big Bang?

Video | Material audiovisual

Este video explica el origen del litio y dónde podemos encontrar el metal actualmente en la naturaleza. 

Datos genéticos e identidad: Mariana Herrera

Audio | Entrevistas, ponencia y exposición

Mariana Herrera es directora del Banco Nacional de Datos Genéticos y en la entrevista explica cómo es el trabajo de búsqueda de identidad de los nietos y nietas nacidas en cautiverio o desparecidos junto con sus padres y madres, durante la última dictadura cívico militar (1976-1983).

¿Qué es la epigenética y el determinismo genético?

Video | Material audiovisual

Este video explica que no solo los genes influyen en la genética de los organismos, que también el ambiente los determina. 

La química de los alimentos

Libro electrónico

Este libro acerca una visión complementaria de la química en los alimentos que encuentra su apoyo en las interacciones entre diferentes moléculas y las de ciertos compuestos especialmente frente al calor. Explica las propiedades funcionales de los ingredientes alimentarios, aquellas propiedades no nutricionales que afectan las características sensoriales de los alimentos (textura, sabor, aroma, etc.). 

Colección: Las Ciencias Naturales y la Matemática

Colección

Colección de libros digitales y material didáctico vinculado con los libros de la colección.

Los no convencionales, una serie de TECtv

Texto | Artículos

La señal televisiva del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, TECtv, realizó una serie sobre carreras universitarias, poco tradicionales, orientadas al campo de la energía.

Historia de la producción del pan

Video | Material audiovisual

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Claves en un minuto - Fisica

Colección | Material audiovisual

Lo que necesitás saber, en un minuto.

Función del litio en las baterías: Reacción Redox

Video | Material audiovisual

¿Qué diferencia hay entre las pilas y las baterías? ¿Qué función cumple el litio en las baterías? En este video, las respuetas a estas preguntas.

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Datos genéticos e identidad: Mariana Herrera

Audio | Entrevistas, ponencia y exposición

Mariana Herrera es directora del Banco Nacional de Datos Genéticos y en la entrevista explica cómo es el trabajo de búsqueda de identidad de los nietos y nietas nacidas en cautiverio o desparecidos junto con sus padres y madres, durante la última dictadura cívico militar (1976-1983).

¿Qué es la epigenética y el determinismo genético?

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Este video explica que no solo los genes influyen en la genética de los organismos, que también el ambiente los determina. 

La química de los alimentos

Libro electrónico

Este libro acerca una visión complementaria de la química en los alimentos que encuentra su apoyo en las interacciones entre diferentes moléculas y las de ciertos compuestos especialmente frente al calor. Explica las propiedades funcionales de los ingredientes alimentarios, aquellas propiedades no nutricionales que afectan las características sensoriales de los alimentos (textura, sabor, aroma, etc.). 

Colección: Las Ciencias Naturales y la Matemática

Colección

Colección de libros digitales y material didáctico vinculado con los libros de la colección.