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Pan de campo
Video | Material audiovisual
Preparar, amasar y hornear pan u otras delicias es una tarea agradable y que puede ser mucho más que una práctica para consumo familiar. Conocer este oficio nos brinda, también, la posibilidad de emprender un nuevo negocio. Este curso práctico no solo nos acerca al arte de la panadería, sino que también nos muestra las experiencias laborales de quienes eligieron esta propuesta como salida laboral. Mediante las clases prácticas de Silvia Macaroff, aprenderemos el arte de amasar distintos tipos de pan, bizcochuelos, berlinesas, medialunas, masas para pizza y masa real.
Pan lactal
Video | Material audiovisual
Preparar, amasar y hornear pan u otras delicias es una tarea agradable y que puede ser mucho más que una práctica para consumo familiar. Conocer este oficio nos brinda, también, la posibilidad de emprender un nuevo negocio. Este curso práctico no solo nos acerca al arte de la panadería, sino que también nos muestra las experiencias laborales de quienes eligieron esta propuesta como salida laboral. Mediante las clases prácticas de Silvia Macaroff, aprenderemos el arte de amasar distintos tipos de pan, bizcochuelos, berlinesas, medialunas, masas para pizza y masa real.
Pan
Video | Material audiovisual
Preparar, amasar y hornear pan u otras delicias es una tarea agradable y que puede ser mucho más que una práctica para consumo familiar. Conocer este oficio nos brinda, también, la posibilidad de emprender un nuevo negocio. Este curso práctico no solo nos acerca al arte de la panadería, sino que también nos muestra las experiencias laborales de quienes eligieron esta propuesta como salida laboral. Mediante las clases prácticas de Silvia Macaroff, aprenderemos el arte de amasar distintos tipos de pan, bizcochuelos, berlinesas, medialunas, masas para pizza y masa real.
Contrapiso y carpeta
Video | Material audiovisual
Se aplica la técnica para realizar contrapiso, carpeta y colocación de piso. Colocación de los tirantes, nivelación del piso, corroboración de distancia y preparación de la mezcla.
Revestimiento
Video | Material audiovisual
Se detallan cómo se coloca el revestimiento y se especifica la técnica de empastinado sobre la pared. Se repasan los distintos tipos de revestimientos. Se lleva a cabo la perforación de un revestimiento.
Revoque fino y salpicrete
Video | Material audiovisual
Se detallan las herramientas. Se especifica cuál es el material necesario para realizar dicha tarea. Se detallan los pasos a seguir.
Revoque grueso
Video | Material audiovisual
Se determinan los pasos para realizar el revoque grueso. Este capítulo es práctico y se aplican los conocimientos del capitulo 8.
Armado de andamios y de fajas
Video | Material audiovisual
Se describe cómo se arma un andamio. Se determina la posición de la escalera. Se determinan los pasos a seguir para armar una faja.
Revoque grueso en pared
Video | Material audiovisual
Se detalla la técnica para realizar el revoque grueso en pared (esta clase es teórica). Se define la técnica del bolín. Se arman los paños para el revoque.
Pan de campo
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Preparar, amasar y hornear pan u otras delicias es una tarea agradable y que puede ser mucho más que una práctica para consumo familiar. Conocer este oficio nos brinda, también, la posibilidad de emprender un nuevo negocio. Este curso práctico no solo nos acerca al arte de la panadería, sino que también nos muestra las experiencias laborales de quienes eligieron esta propuesta como salida laboral. Mediante las clases prácticas de Silvia Macaroff, aprenderemos el arte de amasar distintos tipos de pan, bizcochuelos, berlinesas, medialunas, masas para pizza y masa real.
Pan lactal
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Preparar, amasar y hornear pan u otras delicias es una tarea agradable y que puede ser mucho más que una práctica para consumo familiar. Conocer este oficio nos brinda, también, la posibilidad de emprender un nuevo negocio. Este curso práctico no solo nos acerca al arte de la panadería, sino que también nos muestra las experiencias laborales de quienes eligieron esta propuesta como salida laboral. Mediante las clases prácticas de Silvia Macaroff, aprenderemos el arte de amasar distintos tipos de pan, bizcochuelos, berlinesas, medialunas, masas para pizza y masa real.
Pan
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Preparar, amasar y hornear pan u otras delicias es una tarea agradable y que puede ser mucho más que una práctica para consumo familiar. Conocer este oficio nos brinda, también, la posibilidad de emprender un nuevo negocio. Este curso práctico no solo nos acerca al arte de la panadería, sino que también nos muestra las experiencias laborales de quienes eligieron esta propuesta como salida laboral. Mediante las clases prácticas de Silvia Macaroff, aprenderemos el arte de amasar distintos tipos de pan, bizcochuelos, berlinesas, medialunas, masas para pizza y masa real.
Contrapiso y carpeta
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Se aplica la técnica para realizar contrapiso, carpeta y colocación de piso. Colocación de los tirantes, nivelación del piso, corroboración de distancia y preparación de la mezcla.
Revestimiento
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Se detallan cómo se coloca el revestimiento y se especifica la técnica de empastinado sobre la pared. Se repasan los distintos tipos de revestimientos. Se lleva a cabo la perforación de un revestimiento.
Revoque fino y salpicrete
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Se detallan las herramientas. Se especifica cuál es el material necesario para realizar dicha tarea. Se detallan los pasos a seguir.
Revoque grueso
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Se determinan los pasos para realizar el revoque grueso. Este capítulo es práctico y se aplican los conocimientos del capitulo 8.
Armado de andamios y de fajas
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Se describe cómo se arma un andamio. Se determina la posición de la escalera. Se determinan los pasos a seguir para armar una faja.
Revoque grueso en pared
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Se detalla la técnica para realizar el revoque grueso en pared (esta clase es teórica). Se define la técnica del bolín. Se arman los paños para el revoque.