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Alimentos: todos podemos producirlos
Texto | Material audiovisual
¿Sabés que podés producir tus propios alimentos con una huerta? Te lo explicamos en este video de INTA.
Cómo acondicionar, almacenar y conservar semillas
Libro electrónico
Una guía para la adecuada colección y conservación de semillas.
El agua
Libro electrónico | Artículos
¿Sabías que casi el 70% de nuestro cuerpo está compuesto por agua? Te contamos por qué es necesaria para los seres vivos.
Climatología
Libro electrónico
Te contamos sobre esta ciencia que estudia el clima, observa sus variaciones y registra datos para establecer promedios y así predecir el futuro climático.
Fenómenos climatológicos
Libro electrónico
Te mostramos y explicamos los principales fenómenos del clima.
El calendario de la siembra
Texto
Cada cultivo tiene su época. Algunos necesitan calor para crecer. A otros, el frío les es indiferente. Para el agricultor, el calendario de siembra es una herramienta fundamental: recomienda qué época del año es la indicada para sembrar o plantar cada hortaliza.
La huerta agroecológica
Texto
¿Por qué hacer una huerta agroecológica? Los fundamentos: ¿cómo hacemos para que los alimentos de la huerta crezcan sanos? ¿Qué se necesita? ¿Qué técnicos se utilizan? Además, se repasa cuáles los elementos básicos necesarios para empezar a hacer una huerta, además de los criterios para diseñarla, sin importar cuán grande sea el espacio disponible, en zonas rurales o urbanas.
De la huerta a la mesa
Texto
¡Llegó el momento de cosechar! Después de cuidar y cultivar la tierra, la cosecha es el premio. ¿Cómo deben cosecharse los diferentes tipos de plantas? ¿Cuándo es la instancia adecuada para hacerlo? ¿Qué hacer después de la cosecha? Estas son algunas de las preguntas que se contestan en este nuevo capítulo del Manual de huerta agroecológica.
Mi casa, mi huerta
Libro electrónico
Técnicas de agricultura urbana.
Alimentos: todos podemos producirlos
Texto | Material audiovisual
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El agua
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El calendario de la siembra
Texto
Cada cultivo tiene su época. Algunos necesitan calor para crecer. A otros, el frío les es indiferente. Para el agricultor, el calendario de siembra es una herramienta fundamental: recomienda qué época del año es la indicada para sembrar o plantar cada hortaliza.
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Texto
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De la huerta a la mesa
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¡Llegó el momento de cosechar! Después de cuidar y cultivar la tierra, la cosecha es el premio. ¿Cómo deben cosecharse los diferentes tipos de plantas? ¿Cuándo es la instancia adecuada para hacerlo? ¿Qué hacer después de la cosecha? Estas son algunas de las preguntas que se contestan en este nuevo capítulo del Manual de huerta agroecológica.
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