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cocina 40 años de democracia en la escuela

La historia del pan

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La historia del pan. Te contamos cómo se amasaba en 1880: el proceso, el horno a leña y el oficio de panadero. Este video forma parte de la colección Seguimos Educando.

¿Qué comemos hoy?

Libro electrónico | Actividades

Propuesta pedagógica para trabajar con 4° y 5° sobre los alimentos, sus nombres y orígenes. Esta guía con actividades para el aula y el hogar forma parte de la colección Seguimos Educando.

Experimento: cocina y ciencia

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En el video se explica cómo cocinar el locro primordial: su receta y consejos para la preparación.

La receta de mazamorra y las situaciones problemáticas de proporcionalidad  

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La maestra y los conductores adaptan los valores originales de la receta mediante cálculos de proporcionalidad. Este video forma parte de la colección Seguimos Educando.

Entrevista al Chef Coco Carreño

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Coco Carreño cuenta cómo decidió ser chef y qué es lo que más le gusta de su trabajo. Brinda recetas, consejos para hacer chipá y advierte sobre los cuidados que hay que tener en la cocina. Este video forma parte de la colección Seguimos Educando.

¿Qué es la levadura?

Video | Material audiovisual

En este video podemos conocer qué es y cómo está compuesta la levadura. Este video forma parte de la colección Seguimos Educando.