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Teorías sobre el sentido de la vista y la emisión de luz
Video | Material audiovisual
En este video de la serie «Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología» se explican las teorías de la extramisión y de la intromisión desarrolladas por Empédocles y Leucito.
El proceso de preparación del pan
Video | Material audiovisual
En este fragmento de la serie Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología se explica cómo se prepara el pan y se describen los procesos físicos y las reacciones bioquímicas necesarias para lograrlo.
La reacción de Maillard
Video | Material audiovisual
En este fragmento de la serie «Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología» se explica cómo se relacionan la temperatura, el tiempo de cocción y el tipo de músculo de las carnes para generar ciertos procesos como el llamado "reacción de Maillard".
La electricidad
Video | Material audiovisual
En este micro de la serie «Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología» se describe cómo evolucionó la electricidad y se explica en qué consisten la corriente continua y la alterna, y cuáles son sus diferencias.
El movimiento de rotación de los planetas
Video | Material audiovisual
En este micro de la serie «Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología» se explica el movimiento de rotación de la Tierra y de la Luna, a partir de ejemplos tomados de la vida cotidiana.
Los desafíos de la industrialización inconclusa I (1955-1976)
Video | Material audiovisual
Se plantea un intenso debate sobre el modelo económico. Las alternativas: economía integrada y abierta, granero del mundo, ahorro interno o capital extranjero, industria liviana contra pesada, heterodoxia u ortodoxia en el combate de la inflación.
La industrialización inconclusa (1930-1955)
Video | Material audiovisual
¿Qué consecuencias tuvo la crisis de 1930 sobre el mercado mundial y la Argentina? ¿Y la Segunda Guerra Mundial? ¿Qué es el paradigma keynesiano? ¿Cuál fue el modelo económico de Perón? Los especialistas en economía plantean estos y otros interrogantes.
Desde la Colonia hasta 1860
Video | Material audiovisual
Aldo Ferrer y Marcelo Rougier repasan el contexto mundial de la época. Tocan temas como la Revolución Industrial, la economía colonial, las economías regionales, la transición posindependentista, la producción ganadera y el mercado internacional.
Ivonne Bordelois
Video | Material audiovisual
Ivonne Bordelois es lingüista, poeta y ensayista. Nos ofrece un relato de su infancia, sus viajes al exterior, la nostalgia y el regreso a la Argentina. Su vocación indeclinable por la lingüística y la poesía. Su opinión sobre la educación y la literatura, la escritura, los libros y la enseñanza de la Lengua en las escuelas.
Teorías sobre el sentido de la vista y la emisión de luz
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En este video de la serie «Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología» se explican las teorías de la extramisión y de la intromisión desarrolladas por Empédocles y Leucito.
El proceso de preparación del pan
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En este fragmento de la serie Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología se explica cómo se prepara el pan y se describen los procesos físicos y las reacciones bioquímicas necesarias para lograrlo.
La reacción de Maillard
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En este fragmento de la serie «Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología» se explica cómo se relacionan la temperatura, el tiempo de cocción y el tipo de músculo de las carnes para generar ciertos procesos como el llamado "reacción de Maillard".
La electricidad
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En este micro de la serie «Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología» se describe cómo evolucionó la electricidad y se explica en qué consisten la corriente continua y la alterna, y cuáles son sus diferencias.
El movimiento de rotación de los planetas
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En este micro de la serie «Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología» se explica el movimiento de rotación de la Tierra y de la Luna, a partir de ejemplos tomados de la vida cotidiana.
Los desafíos de la industrialización inconclusa I (1955-1976)
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Se plantea un intenso debate sobre el modelo económico. Las alternativas: economía integrada y abierta, granero del mundo, ahorro interno o capital extranjero, industria liviana contra pesada, heterodoxia u ortodoxia en el combate de la inflación.
La industrialización inconclusa (1930-1955)
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¿Qué consecuencias tuvo la crisis de 1930 sobre el mercado mundial y la Argentina? ¿Y la Segunda Guerra Mundial? ¿Qué es el paradigma keynesiano? ¿Cuál fue el modelo económico de Perón? Los especialistas en economía plantean estos y otros interrogantes.
Desde la Colonia hasta 1860
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Aldo Ferrer y Marcelo Rougier repasan el contexto mundial de la época. Tocan temas como la Revolución Industrial, la economía colonial, las economías regionales, la transición posindependentista, la producción ganadera y el mercado internacional.
Ivonne Bordelois
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Ivonne Bordelois es lingüista, poeta y ensayista. Nos ofrece un relato de su infancia, sus viajes al exterior, la nostalgia y el regreso a la Argentina. Su vocación indeclinable por la lingüística y la poesía. Su opinión sobre la educación y la literatura, la escritura, los libros y la enseñanza de la Lengua en las escuelas.