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Cocinas, alimentación y derechos
Texto | Material audiovisual
Las «tareas domésticas» son una de las formas del trabajo de cuidado porque tienen que ver con las necesidades cotidianas de la vida social. La cocina en particular, además de ser trabajo como las otras tareas, es una tecnología de pone múltiples saberes en juego.

El poeta asesinado, de Guillaume Apollinaire
Libro electrónico
Tristouse Ballerinette se había convertido en la amante de Croniamantal, al que amó apasionadamente durante ocho días. A cambio de este amor, el lírico muchacho la había convertido en grandiosa e inmortal para siempre, cantándola en sus maravillosos poemas". El Poeta asesinado es la principal de las obras en prosa de Apollinaire.

El origen de las especies, de Charles Darwin
Libro electrónico
El origen de las especies —publicado en 1859— es uno de los trabajos precursores de la literatura científica y del fundamento de la teoría de la biología evolutiva. En esta obra Darwin introdujo la teoría de que las poblaciones evolucionan durante el transcurso de las generaciones mediante un proceso conocido como selección natural.
Educar mentes curiosas: la formación del pensamiento científico y tecnológico en la infancia. XI Foro Latinoamericano de Educación. 2016
Libro electrónico
Fundación Santillana y la OEI permitieron publicar los documentos base, elaborados para inspirar los debates de los Foros Latinoamericanos de Educación, en el marco del Programa Seguimos Educando. El Foro Latinoamericano de Educación es un espacio creado por Fundación Santillana con el patrocinio de la Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura (OEI), que apunta a reflexionar sobre la situación del sistema educativo, sus políticas y desafíos pedagógicos.
La escuela ante nuevos desafíos: participación, ciudadanía y nuevas alfabetizaciones. IX Foro Latinoamericano de Educación. 2014
Libro electrónico
Fundación Santillana y la OEI permitieron publicar los documentos base, elaborados para inspirar los debates de los Foros Latinoamericanos de Educación, en el marco del Programa Seguimos Educando. El Foro Latinoamericano de Educación es un espacio creado por Fundación Santillana con el patrocinio de la Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura (OEI), que apunta a reflexionar sobre la situación del sistema educativo, sus políticas y desafíos pedagógicos.

El Ocaso de los Ídolos, de Federico Nietzsche
Libro electrónico
El libro describe en primer término cómo el rito tanto apolíneo y dionisíaco se debaten constantemente en la vida de los seres humanos. Así entonces se tiene un primer acercamiento al comportamiento y la anhelada explicación de los clásicos.
Los saberes docentes. Formación, elaboración en la experiencia e investigación. VIII Foro Latinoamericano de Educación. 2013
Libro electrónico
Fundación Santillana y la OEI permitieron publicar los documentos base, elaborados para inspirar los debates de los Foros Latinoamericanos de Educación, en el marco del Programa Seguimos Educando. El Foro Latinoamericano de Educación es un espacio creado por Fundación Santillana con el patrocinio de la Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura (OEI), que apunta a reflexionar sobre la situación del sistema educativo, sus políticas y desafíos pedagógicos.

El músico Alberto, de León Tolstoi
Libro electrónico
Esta corta novela de Tolstói trata sobre un extraordinario violinista llamado Alberto, alcohólico a consecuencia de un amor imposible con una dama de alta alcurnia, que malvive de la caridad entre la sociedad aristocrática de San Petersburgo.

El mundo de Guermantes, de Marcel Proust
Libro electrónico
El mundo de Guermantes es el tercer volumen de la serie de la obra más conocida de Proust, En busca del tiempo perdido. En este libro, Proust habla de la duquesa de Guermantes, a la que llama "la estatuilla de porcelana", captando la atención del autor por ser abanderada del mundo más clasista y cerrado de la sociedad francesa.
Cocinas, alimentación y derechos
Texto | Material audiovisual
Las «tareas domésticas» son una de las formas del trabajo de cuidado porque tienen que ver con las necesidades cotidianas de la vida social. La cocina en particular, además de ser trabajo como las otras tareas, es una tecnología de pone múltiples saberes en juego.

El poeta asesinado, de Guillaume Apollinaire
Libro electrónico
Tristouse Ballerinette se había convertido en la amante de Croniamantal, al que amó apasionadamente durante ocho días. A cambio de este amor, el lírico muchacho la había convertido en grandiosa e inmortal para siempre, cantándola en sus maravillosos poemas". El Poeta asesinado es la principal de las obras en prosa de Apollinaire.

El origen de las especies, de Charles Darwin
Libro electrónico
El origen de las especies —publicado en 1859— es uno de los trabajos precursores de la literatura científica y del fundamento de la teoría de la biología evolutiva. En esta obra Darwin introdujo la teoría de que las poblaciones evolucionan durante el transcurso de las generaciones mediante un proceso conocido como selección natural.
Educar mentes curiosas: la formación del pensamiento científico y tecnológico en la infancia. XI Foro Latinoamericano de Educación. 2016
Libro electrónico
Fundación Santillana y la OEI permitieron publicar los documentos base, elaborados para inspirar los debates de los Foros Latinoamericanos de Educación, en el marco del Programa Seguimos Educando. El Foro Latinoamericano de Educación es un espacio creado por Fundación Santillana con el patrocinio de la Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura (OEI), que apunta a reflexionar sobre la situación del sistema educativo, sus políticas y desafíos pedagógicos.
La escuela ante nuevos desafíos: participación, ciudadanía y nuevas alfabetizaciones. IX Foro Latinoamericano de Educación. 2014
Libro electrónico
Fundación Santillana y la OEI permitieron publicar los documentos base, elaborados para inspirar los debates de los Foros Latinoamericanos de Educación, en el marco del Programa Seguimos Educando. El Foro Latinoamericano de Educación es un espacio creado por Fundación Santillana con el patrocinio de la Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura (OEI), que apunta a reflexionar sobre la situación del sistema educativo, sus políticas y desafíos pedagógicos.

El Ocaso de los Ídolos, de Federico Nietzsche
Libro electrónico
El libro describe en primer término cómo el rito tanto apolíneo y dionisíaco se debaten constantemente en la vida de los seres humanos. Así entonces se tiene un primer acercamiento al comportamiento y la anhelada explicación de los clásicos.
Los saberes docentes. Formación, elaboración en la experiencia e investigación. VIII Foro Latinoamericano de Educación. 2013
Libro electrónico
Fundación Santillana y la OEI permitieron publicar los documentos base, elaborados para inspirar los debates de los Foros Latinoamericanos de Educación, en el marco del Programa Seguimos Educando. El Foro Latinoamericano de Educación es un espacio creado por Fundación Santillana con el patrocinio de la Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura (OEI), que apunta a reflexionar sobre la situación del sistema educativo, sus políticas y desafíos pedagógicos.

El músico Alberto, de León Tolstoi
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Esta corta novela de Tolstói trata sobre un extraordinario violinista llamado Alberto, alcohólico a consecuencia de un amor imposible con una dama de alta alcurnia, que malvive de la caridad entre la sociedad aristocrática de San Petersburgo.

El mundo de Guermantes, de Marcel Proust
Libro electrónico
El mundo de Guermantes es el tercer volumen de la serie de la obra más conocida de Proust, En busca del tiempo perdido. En este libro, Proust habla de la duquesa de Guermantes, a la que llama "la estatuilla de porcelana", captando la atención del autor por ser abanderada del mundo más clasista y cerrado de la sociedad francesa.