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Libros sobre libros
Colección
Voces de grandes escritoras y escritores argentinos proponen lecturas para mediadores.
Alejandro Dolina
Audio
Escritor, músico, conductor de radio y de televisión y actor, recomienda Marx y la literatura, de Mariano Dorr.
Adela Basch
Audio
Escritora, dramaturga, poeta y editora.
Liliana Heker
Audio
Cuentista, novelista y ensayista. Fundó dos revistas literarias y recomienda La vida invisible, de Sylvia Iparraguirre.
María Cristina Ramos
Audio
Escritora y editora, recomienda El balcón en invierno, de Luis Landero.
Nora Lía Sormani
Audio
Periodista, escritora y especialista en literatura infantil, recomienda La noche más larga, de Sandra Comino.
El calendario de la siembra
Texto
Cada cultivo tiene su época. Algunos necesitan calor para crecer. A otros, el frío les es indiferente. Para el agricultor, el calendario de siembra es una herramienta fundamental: recomienda qué época del año es la indicada para sembrar o plantar cada hortaliza.
La huerta agroecológica
Texto
¿Por qué hacer una huerta agroecológica? Los fundamentos: ¿cómo hacemos para que los alimentos de la huerta crezcan sanos? ¿Qué se necesita? ¿Qué técnicos se utilizan? Además, se repasa cuáles los elementos básicos necesarios para empezar a hacer una huerta, además de los criterios para diseñarla, sin importar cuán grande sea el espacio disponible, en zonas rurales o urbanas.
De la huerta a la mesa
Texto
¡Llegó el momento de cosechar! Después de cuidar y cultivar la tierra, la cosecha es el premio. ¿Cómo deben cosecharse los diferentes tipos de plantas? ¿Cuándo es la instancia adecuada para hacerlo? ¿Qué hacer después de la cosecha? Estas son algunas de las preguntas que se contestan en este nuevo capítulo del Manual de huerta agroecológica.
Libros sobre libros
Colección
Voces de grandes escritoras y escritores argentinos proponen lecturas para mediadores.
Alejandro Dolina
Audio
Escritor, músico, conductor de radio y de televisión y actor, recomienda Marx y la literatura, de Mariano Dorr.
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Cuentista, novelista y ensayista. Fundó dos revistas literarias y recomienda La vida invisible, de Sylvia Iparraguirre.
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Escritora y editora, recomienda El balcón en invierno, de Luis Landero.
Nora Lía Sormani
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Periodista, escritora y especialista en literatura infantil, recomienda La noche más larga, de Sandra Comino.
El calendario de la siembra
Texto
Cada cultivo tiene su época. Algunos necesitan calor para crecer. A otros, el frío les es indiferente. Para el agricultor, el calendario de siembra es una herramienta fundamental: recomienda qué época del año es la indicada para sembrar o plantar cada hortaliza.
La huerta agroecológica
Texto
¿Por qué hacer una huerta agroecológica? Los fundamentos: ¿cómo hacemos para que los alimentos de la huerta crezcan sanos? ¿Qué se necesita? ¿Qué técnicos se utilizan? Además, se repasa cuáles los elementos básicos necesarios para empezar a hacer una huerta, además de los criterios para diseñarla, sin importar cuán grande sea el espacio disponible, en zonas rurales o urbanas.
De la huerta a la mesa
Texto
¡Llegó el momento de cosechar! Después de cuidar y cultivar la tierra, la cosecha es el premio. ¿Cómo deben cosecharse los diferentes tipos de plantas? ¿Cuándo es la instancia adecuada para hacerlo? ¿Qué hacer después de la cosecha? Estas son algunas de las preguntas que se contestan en este nuevo capítulo del Manual de huerta agroecológica.