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Química ambiental
Video | Material audiovisual
Historias de alquimistas y palacios se esconden detrás de la contaminación ambiental. Un recorrido por el tiempo, desde Lavoisier hasta los más modernos sensores satelitales. Un mundo de elementos, moléculas, partículas y, por supuesto, correctas mediciones.
Química de los alimentos
Video | Material audiovisual
Desayuno, almuerzo, merienda, cena: nuestro día se rige al ritmo de nuestras comidas. Gracias a los adelantos tecnológicos, hoy podemos saber cómo está compuesto cada uno de los alimentos que consumimos. Desde el tambo hasta la confitería, rastreamos las mediciones para pedir tranquilos: “Un café con leche y dos medialunas, por favor”.
Química ambiental
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