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Historia de la producción del pan
Video | Material audiovisual
Este video recorre la historia del pan, una preparación que ha acompañado a la humanidad desde los tiempos más antiguos.

El modelo agroexportador
Video | Entrevistas, ponencia y exposición
La organización de la economía agraria exportadora en la Argentina de la segunda mitad del XIX
Historia de la producción del pan
Video | Material audiovisual
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