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Imágenes de la provincia de Mendoza: el río Atuel, el Aconcagua, Uspallata, de viñas y bodegas, etcétera.

Armar una huerta es una tarea compleja que se realiza en varios pasos. No es difícil, pero requiere atención, cuidado y mucha paciencia. ¿Cómo se planifica? ¿Qué es conveniente sembrar primero? Encontrá las respuestas en esta entrega inicial del curso y conocé los principios de la agricultura orgánica.

¿Qué materiales se necesitan para sembrar? ¿Cuándo corresponde utilizar almácigas y cuándo es mejor el tablón? ¿Qué tiene que ver la luna con la siembra? Estas respuestas, y muchas otras para dar los primeros pasos en el sembrado, en esta tercera entrega del curso.

Llegó el momento más esperado: el de retirar de la tierra los alimentos saludables y naturales en los que trabajaste durante meses. En esta última entrega del curso, te explicamos cuál es el mejor momento para cosechar hojas, flores, raíces y frutos. Además, conocé los beneficios de la cosecha escalonada.

La siguiente infografía ofrece información sobre el proceso de cultivo, cosecha y manufactura de este cereal que, en China, es la principal fuente de empleo e ingresos para más de 40 millones de familias.

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