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En este fragmento de la serie Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología se explica cómo se relacionan la temperatura, el tiempo de cocción y el tipo de músculo de las carnes para generar ciertos procesos como el llamado "reacción de Maillard".

En este fragmento de la serie Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología se explica cómo se prepara el pan y se describen los procesos físicos y las reacciones bioquímicas necesarias para lograrlo.

En este video de la serie Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología se explican las teorías de la extramisión y de la intromisión desarrolladas por Empédocles y Leucito.

En este fragmento de la serie Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología se explica en qué consiste la potencia sonora de un instrumento acústico y cómo se consigue la amplificación del sonido que produce.

En este fragmento de la serie Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología se explica cómo se obtiene el compost, qué es una compostera y para qué sirve el humus que se produce con ella.

En este fragmento de la serie Entornos invisibles de la ciencia y la tecnología se explica en qué consiste la humedad relativa ambiente y se describe cómo funcionan los instrumentos para medirla.

¿Por qué se duermen los brazos o las piernas? En este micro, que forma parte del capítulo 1 de la primera temporada de Proyecto G, Diego Golombek nos da la respuesta.

¿Conviene un ventilador con más o menos paletas? En este micro, incluído en el capítulo 3 de la primera temporada de Proyecto G, Diego Golombek nos responde esta y otras preguntas.

¿Por qué transpiramos recién cuando paramos de correr? En este micro, incluído en el capítulo 4 de la primera temporada de Proyecto G, Diego Golombek nos explica el por qué de esta y otras cuestiones relacionadas con la evaporación del agua.

Micro de Diego Golombek que explica por qué se producen tormentas eléctricas.

En este video del microprogama «Proyecto G», Diego Golombek nos explica qué reacciones químicas se producen cuando comemos espinacas cocidas.

¿Por qué un fideo seco se rompe siempre en más de dos partes? En este micro, incluido en el capítulo 7 de la primera temporada de Proyecto G, Diego Golombek nos da la respuesta y habla de este curioso fenómeno que intrigó a muchos físicos.

¿Por qué siempre se infla el saquito de té cuando lo ponemos en el agua? En este micro de Ciencia a lo bestia que forma parte de la serie Proyecto G, Diego Golombek nos habla de la expansión del aire a partir de este ejemplo y propone otros experimentos científicos que podemos hacer en casa con esta infusión.

En este micro, incluido en el capítulo 9 de la primera temporada de Proyecto G, Diego Golombek nos habla de un misterio que la ciencia todavía no ha podido resolver.

¿Por qué el agua embotellada tiene fecha de vencimiento? En este micro, incluido en el capítulo 10 de la primera temporada de Proyecto G, Diego Golombek nos responde esta pregunta y nos habla de la degradación de ciertas sustancias.

¿Por qué siempre se tapa el salero? En este micro, incluido en el capítulo 11 de la primera temporada de Proyecto G, Diego Golombek nos responde esta pregunta y nos habla de la forma de los granos de sal.

En este micro, incluido en el capítulo 12 de la primera temporada de Proyecto G, Diego Golombek nos habla de las diferencias en cuanto al volumen que ocupan las formas esféricas y las ovaladas.

¿Por qué hay pequeños huecos en el interior del pan? En este micro, incluido en el capítulo13 de la primera temporada de Proyecto G, Diego Golombek nos responde esta pregunta y explica qué son las levaduras y cómo funcionan.

En este micro del capítulo 8 de la primera temporada de Proyecto G, Diego Golombek nos explica qué son una emulsión y un emulsificante a partir del ejemplo de dos sustancias que no se mezclan como el agua y el aceite.

En este micro del capítulo 1 de la segunda temporada de Proyecto G, Diego Golombek nos habla de recientes investigaciones científicas que sostienen que los animales pueden percibir movimientos sísmicos.

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